近況(0)

看板犬であり、営業部長のシロップがおかげさまで６歳になりました。
今後ともよろしくお願いいたします。

本日の１本。
「ニッカウヰスキー　宮城峡　シングルカスク　1996」

昨日、余市のシングルカスクを紹介させていただきましたが、今日は宮城峡のシングルカスクです。
説明は昨日させていただいたので割愛いたしますね。

データーは以下の通りです。
貯蔵倉庫　No.18
樽番号　37252
樽詰年月日　1996年6月13日
瓶詰年月日　2014年4月7日
アルコール度数　62%

こちらも無くなり次第で終了です。

１週間が始まりました。
今週も張り切って行きましょう！

本日の１本。
「ニッカウヰスキー　余市　シングルカスク　1999」

ハイ！
出て来ました。
限定販売の余市のシングルカスクです。
データーは以下の通りです。
貯蔵倉庫　No.25
樽番号　403026
樽詰年月日　1999年2月24日
瓶詰年月日　2014年4月9日
アルコール度数　63%

シングルカスクというのは熟成されたひとつの樽からそのままボトリングしたものです。
ニッカでは同じたる詰め日、同種の樽を１ロットとして、その中から１樽のみをサンプリングして原酒の状態を確かめています。
その数は年間1500～2000サンプル！
サンプリング時に原酒の出来を確かめるのですが、その時に出来のいいロットをあらかじめ抽出しておいて、シングルカスクの発売が決まるとそのロットから一番出来のいい樽を選んでボトリングしているそうです。
エリート中のエリートですね。
ですので、美味しくないはずがありません。
発売と同時にあっという間に完売されました。
当然ながら、無くなり次第で終了です。
（最近、無くなり次第、終了が多くないか？＾＾）

明日からまた新しい１週間が始まります。
景気付けに一杯いかがですか？

本日は日曜日ですがいつも通り、ゆる～く営業致します。
皆様のご来店をお待ちしております。

今日はBARでのマナーのお話です。
無意識にしている事がマナー違反だったりするので、ちょっと紹介させていただきます。

カウンターで目の前に置かれた（置かれていた）ボトル。
触るのはマナー違反なんです。
ふたを開けて香りを嗅ぐなんてもってのほか。
ボトルの中にはデリケートなコルクのボトルもありますので栓を壊しかねません。
厳格なBARでしたら「ご遠慮下さい。」って言われるかも知れません。
裏のラベルが見たければ一言「裏のラベルを見てもいいですか？」と一言かけて下さい。
一声かければ断られないと思いますよ。

バーテンダーの方達も楽しいお酒の席で注意しづらいものなのです。
BARカウンターが似合う素敵な大人でありたいですね。

それでは今夜も素敵なバーライフを！

本日の１本。
「ニッカウヰスキー　シングルモルト　余市　１５年」

北海道が誇る、ニッカウヰスキー　シングルモルト余市の１５年です。

世界でも数少ない石炭直火蒸溜で、余市ならではの力強いモルトです。
スモーキーは強目です。
熟成も地べたに直置きのダンネージ式。
北の大地で１５年以上もゆっくりじっくり熟成されました。

あなたは１５年前、何を考えて、何をしていましたか？
そんな事を飲みながら考えてみるのも楽しいかも知れません。

当店では余市のノンエイジ、１０年、１２年、１５年をご用意させていただいております。

昨日以上にポカポカ陽気になりました。
ご近所の方、夜の散歩も気持ちのイイ季節になりました。
是非、ぶらっとお立ち寄り下さい。

遠くの方ももちろん大歓迎です。

本日も通常通り営業致します。