入荷です「安積蒸溜所 シングルモルト安積 2023 エディション」

今年の安積のシングルモルトエディションが入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『バーボンバレルノンピート安積原酒を中心に厳選ブレンドした複雑で味わいのあるシングルモルトジャパニーズウイスキー。
アクセント的にほのかに香るピート香。
優しく芳醇で安積独特の軽快な柑橘系の酸味、爽やかな香り立ち。
樽由来の甘さとモルトの旨味、ほどよいバニラ香がバランス良くライトなボディ感。短めながらしっかりとした余韻。
ノンチルフィルター(非冷却ろ過)、ナチュラルカラー(無着色)仕上げとしております。』
以上。
年数が経つにつれて、ますます良くなる2016年組です。
アルコール度数は50%です。
楽しみな1本です。
よろしければどうぞ。

本日、お席に余裕がありますが、ご来店前にお電話頂ければ幸いです。

少しだけ晴れた帯広です。

本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。

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レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
https://fishborn.thebase.in

肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

ニッカウヰスキー　
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。

BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145

入荷です「桜尾蒸溜所 シングルカスク桜尾 2019 4年 アイラカスク 百世不磨 for RUDDER」

ラダーさんの百世不磨シリーズ、秩父、嘉之助に続き、桜尾が入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『蒸溜所の開設は2017年。広島県廿日市市の瀬戸内を望む海辺に建ち、対岸には世界遺産に登録された厳島神社の大鳥居が神秘的な姿を覗かせる。
運営する中国醸造の前身がこの地に創業したのは1918年。
熟成庫は蒸溜所内の桜尾と、安芸太田町にある国鉄時代の廃線トンネルを利用した戸河内の2カ所を所有し、その違いによりシングルモルトは「桜尾」と「戸河内」の2種類がボトリングされている。
テイスティングコメント
香り:鉛筆削り、コーヒーの出し殻、新品の革製品、干し草、タイガーバーム、芝土、ヨード、ピートの煙。
味わい:浅煎りコーヒー、もみ殻、海藻、正山小種紅茶、レモンピール、フレッシュライムやグリーンオリーブ、乳酸系飲料、徐々にスモーク系のピートの香味が強くなる。
フィニッシュ:焚き火や燃えさしの力強いスモーク、カカオの渋みと仄かな酸、ブラックペッパーやナツメグのオークのスパイスが非常に長く続く。
コメント:アイラモルトの空樽で熟成をかけた事によって、原酒がより複雑且つ飲み応えのあるスタイルに仕上げられた。個性豊かなだけでなく、アイラモルト好きにも馴染みのあるスタイルに仕上がったハイブリットな1樽と言えよう。Tasting comment by 北梶 剛』
以上。
アルコール度数は54%です。
楽しみな1本です。
よろしければどうぞ。

金曜日です。
今週もお疲れ様でした。
幸せな週末をお過ごし下さい。

一日中雨の帯広です。

本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。

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レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
https://fishborn.thebase.in

肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

ニッカウヰスキー　
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。

BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145

誠に勝手ながら、しばらくの間、また不定期な営業となります。
ご予約の無い日、ノーゲストの時点で閉店させて頂くかも知れません。
ご予約の無い方はご来店前のお電話をお願いいたします。
なお、本日は久しぶりにご予約がありませんので、とりあえずオープンいたしますが、ある程度の時間になってノーゲストの場合は閉店させて頂くかも知れません。
ご来店前のお電話&ご予約いただければ幸いです。
よろしくお願いいたします。

一日中曇り空の帯広です。

本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。

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ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。

その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

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OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
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お知らせです。
来週の水曜日、12日はお休みさせて頂きます。
ご了承下さい。

さて、先日空いちゃいましたがまだまだあります。
特級表記、80年代のサントリーローヤルです。
ミズナラがビンビン香ります。
よろしければどうぞ。

春本番の帯広です。

本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。

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昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

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OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
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季節限定の「カボチャのティラミス」そろそろ終了です。
なくなり次第、普通のティラミスになります。
ご希望の方、お早めにどうぞ。

今日も季節外れのポカポカ陽気の帯広です。

本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。

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その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

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