2023年3月7日（火）
入荷です「三郎丸蒸留所 三郎丸Ⅱ 70周年記念 スパニッシュオーク」
入荷です「三郎丸蒸留所 三郎丸Ⅱ THE HIGH PRIESTESS 70周年記念 スパニッシュオーク」
若鶴酒造、三郎丸蒸留所の70周年記念のシングルカスクです。
いい色してます。
スパニッシュオークの新樽で3年熟成ですが、3年でこの色が出るのがちょっと驚きです。
味わいはまさにスパニッシュオークで、それに三郎丸の個性であるピーティーさがバランスよくマッチしています。
これ美味しいですよ。
アルコール度数は59%で、ボトリング本数は594本です。
よろしければどうぞ。
最高気温が11.5℃まで上がったポカポカな帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
若鶴酒造、三郎丸蒸留所の70周年記念のシングルカスクです。
いい色してます。
スパニッシュオークの新樽で3年熟成ですが、3年でこの色が出るのがちょっと驚きです。
味わいはまさにスパニッシュオークで、それに三郎丸の個性であるピーティーさがバランスよくマッチしています。
これ美味しいですよ。
アルコール度数は59%で、ボトリング本数は594本です。
よろしければどうぞ。
最高気温が11.5℃まで上がったポカポカな帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
2023年3月6日（月）
入荷です「マルスウイスキー シングルカスク駒ヶ岳 2015 7年 屋久島」
入荷です「マルスウイスキー シングルカスク駒ヶ岳 2015 7年 シェリーバット 屋久島エイジング」
駒ヶ岳のシングルカスク、屋久島エイジングのシェリーバットが入荷です。
7年熟成でまるで黒糖のような香りが特徴です。
味わいも7年熟成でかなり角が取れた印象があります。
アルコール度数は加水の53%。
なぜ加水なのか、色々想像して召し上がってみてください。
ノンピートでボトリング本数は602本です。
よろしければどうぞ。
月曜日です。
今週も張り切っていきましょう。
最高気温が10.4℃まで上がった帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
駒ヶ岳のシングルカスク、屋久島エイジングのシェリーバットが入荷です。
7年熟成でまるで黒糖のような香りが特徴です。
味わいも7年熟成でかなり角が取れた印象があります。
アルコール度数は加水の53%。
なぜ加水なのか、色々想像して召し上がってみてください。
ノンピートでボトリング本数は602本です。
よろしければどうぞ。
月曜日です。
今週も張り切っていきましょう。
最高気温が10.4℃まで上がった帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
2023年3月5日（日）
入荷です「厚岸蒸溜所 シングルカスク厚岸 for BAR BARNS &信濃屋」
入荷です「厚岸蒸溜所 シングルカスク厚岸 バーボンバレル ピーテッド for BAR BARNS &信濃屋」
名古屋の名店、BAR BARNSさんと信濃屋さんのコラボの厚岸が入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『厚岸蒸溜所様のご協力の下、信濃屋プライベートボトリング、そして名古屋の名店 「BAR BARNS」様 20周年記念ボトルとして、特別な一樽を譲っていただき、シングルカスク、カスクストレングスでボトリング致しました。
今回選定した一樽、CASK no.1227は、ヘビリーピーテッド麦芽を使用した2018年蒸溜の原酒をバーボンバレルで熟成された一樽。
潮風をたっぷり含んだソルティーな表情とアイラモルトを想わせるようなピートスモーク、几帳面で繊細な製造行程を感じさせるスピリッツの綺麗な輪郭と麦芽の透明感のある甘さ。若い原酒ながら非常にバランスが良く、フレッシュなスモーキーモルトの魅力が詰まった一本。
牡蠣の名産地でもある厚岸、現地アイラ島の様にウイスキーと生牡蠣との相性の良さも抜群。一樽毎に表情や個性が異なるのがシングルカスクの大きな魅力。厚岸蒸溜所が生み出した、貴重なシングルカスクの持つ個性を是非お楽しみください。
～テイスティングコメント～
アイラモルトを想わせるような心地良いピートスモーク、乾いた麦芽、ピーテッド麦芽のもみ殻、焚火の燃えさし。貝の刺身や生牡蠣のフレッシュな磯の香り、潮風、レモン、フレッシュなタイム、次第に生牡蠣のようなクリーミーさが強まる。
口に含むと、オイリーでフレッシュ。活き活きとしたピートの心地よさとソルティーさ、透明感のある麦芽の甘みが広がる。
フレッシュな生牡蠣、若いながらバランスが優れている。フィニッシュはドライでオイリーで長く続く。』
以上。
ピート、オイリー&モルティー。
これも凄まじく厚岸の個性の塊です。
よろしければどうぞ。
明日の最高気温は2桁予報の帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
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肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
名古屋の名店、BAR BARNSさんと信濃屋さんのコラボの厚岸が入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『厚岸蒸溜所様のご協力の下、信濃屋プライベートボトリング、そして名古屋の名店 「BAR BARNS」様 20周年記念ボトルとして、特別な一樽を譲っていただき、シングルカスク、カスクストレングスでボトリング致しました。
今回選定した一樽、CASK no.1227は、ヘビリーピーテッド麦芽を使用した2018年蒸溜の原酒をバーボンバレルで熟成された一樽。
潮風をたっぷり含んだソルティーな表情とアイラモルトを想わせるようなピートスモーク、几帳面で繊細な製造行程を感じさせるスピリッツの綺麗な輪郭と麦芽の透明感のある甘さ。若い原酒ながら非常にバランスが良く、フレッシュなスモーキーモルトの魅力が詰まった一本。
牡蠣の名産地でもある厚岸、現地アイラ島の様にウイスキーと生牡蠣との相性の良さも抜群。一樽毎に表情や個性が異なるのがシングルカスクの大きな魅力。厚岸蒸溜所が生み出した、貴重なシングルカスクの持つ個性を是非お楽しみください。
～テイスティングコメント～
アイラモルトを想わせるような心地良いピートスモーク、乾いた麦芽、ピーテッド麦芽のもみ殻、焚火の燃えさし。貝の刺身や生牡蠣のフレッシュな磯の香り、潮風、レモン、フレッシュなタイム、次第に生牡蠣のようなクリーミーさが強まる。
口に含むと、オイリーでフレッシュ。活き活きとしたピートの心地よさとソルティーさ、透明感のある麦芽の甘みが広がる。
フレッシュな生牡蠣、若いながらバランスが優れている。フィニッシュはドライでオイリーで長く続く。』
以上。
ピート、オイリー&モルティー。
これも凄まじく厚岸の個性の塊です。
よろしければどうぞ。
明日の最高気温は2桁予報の帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
2023年3月5日（日）
本日の日曜日はご予約を頂きましたので営業いたします。
2023年3月4日（土）
お知らせと入荷です。
お知らせです。
本日の土曜日はご予約でほぼ満席です。
ご来店前のお電話をお願いいたします。
また、明日の日曜日もご予約頂きましたので営業いたします。
さて入荷です「マルスウイスキー ザ・ラッキーキャット ダブル インディヴィジュアルズ メイ&ルナ」
ラッキーキャットシリーズも前回で終了かな?と思っていましたが、2頭立てできました。^^
以下、オフシャルのコメントです。
『「ザ・ラッキーキャット」は、個性豊かな猫達をモチーフに、マルスウイスキーのブレンド技術を駆使して造られるブレンデッドウイスキーのシリーズです。るブレンデッドウイスキーのシリーズです。シリーズ第八弾の「The Lucky Cat Double Individuals May&Luna」は、最年長猫のメイと新入りのルナをモチーフに、桜樽由来の香りと後から追いかけてくるピーティな味わいの、2つの個性が調和したブレンデッドウイスキーに仕上げました。
k.Hombo「我が家の長老猫メイと、新入りのルナ、一番折り合いの悪い2匹。一方的にメイが、ルナを嫌っているようですが、 最近は、少しずつ距離も近づくようになってきました。そんなメイとルナの2匹がテーマの今回は、 桜樽由来の香りと、後から追いかけてくるピーティな味わいが特徴的なブレンデッドウイスキー。飼い主としては、2つの異なる個性が調和しているこのウイスキーのように、メイとルナにもラベルに描かれているような2匹になってほしいと思う今日この頃です。」』
以上。
ボトリング本数8430本、アルコール度数は43%です。
桜樽とピートの感じがなかなか面白いです。
よろしければどうぞ。
一歩づつ春が近づく帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
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お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
本日の土曜日はご予約でほぼ満席です。
ご来店前のお電話をお願いいたします。
また、明日の日曜日もご予約頂きましたので営業いたします。
さて入荷です「マルスウイスキー ザ・ラッキーキャット ダブル インディヴィジュアルズ メイ&ルナ」
ラッキーキャットシリーズも前回で終了かな?と思っていましたが、2頭立てできました。^^
以下、オフシャルのコメントです。
『「ザ・ラッキーキャット」は、個性豊かな猫達をモチーフに、マルスウイスキーのブレンド技術を駆使して造られるブレンデッドウイスキーのシリーズです。るブレンデッドウイスキーのシリーズです。シリーズ第八弾の「The Lucky Cat Double Individuals May&Luna」は、最年長猫のメイと新入りのルナをモチーフに、桜樽由来の香りと後から追いかけてくるピーティな味わいの、2つの個性が調和したブレンデッドウイスキーに仕上げました。
k.Hombo「我が家の長老猫メイと、新入りのルナ、一番折り合いの悪い2匹。一方的にメイが、ルナを嫌っているようですが、 最近は、少しずつ距離も近づくようになってきました。そんなメイとルナの2匹がテーマの今回は、 桜樽由来の香りと、後から追いかけてくるピーティな味わいが特徴的なブレンデッドウイスキー。飼い主としては、2つの異なる個性が調和しているこのウイスキーのように、メイとルナにもラベルに描かれているような2匹になってほしいと思う今日この頃です。」』
以上。
ボトリング本数8430本、アルコール度数は43%です。
桜樽とピートの感じがなかなか面白いです。
よろしければどうぞ。
一歩づつ春が近づく帯広です。
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肩肘張らない気楽なBARです。
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ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
