入荷です「グレンロセス 1998 23年 バレル ワンダーオブスピリッツ T&T TOYAMA」

怒涛の新入荷も今日で一段落です。
T&T TOYAMAさんのグレンロセスが入荷です。
グレンロセスはシェリー樽のイメージが強いのですが、このボトルはバレルです。
以下、オフィシャルのコメントです。
『モルトヤマ店主　下野　孔明のテイスティングノート
香り:長期熟成らしい華やかな香り立ち、白桃、ハチミツ、強いバニラ、香ばしい麦芽、白や黄色の花の花束、少しのワックスとミルクキャラメル、パイナップル、オレンジ、奥にメンソール。
味わい:丸みを帯びたミディアムボディで、熟成感があり円やか。少しの粘性を伴う。香りのニュアンスと一致した白桃、ハチミツ、強いバニラ、香ばしい麦芽、少しのワックスとミルクキャラメルのニュアンス。後口は優しく穏やかで、ワックスとミルクキャラメルと白桃のような余韻がゆっくりとフェイドアウトする。
総評:熟成感があり優しく穏やかでありながらも、フルーティさやワックス、ミルクキャラメルの要素が光る。男性のモルトファンだけでなく、女性にもぜひ試して頂きたい1本。』
以上。
これもあっという間に完売でした。
アルコール度数は47.6%です。
よろしければどうぞ。

金曜日です。
今週もお疲れ様でした。
幸せな週末をお過ごし下さい。

日差しがポカポカだった帯広です。

本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。

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レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
https://fishborn.thebase.in

肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

ニッカウヰスキー　
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145

入荷です「タムナヴーリン 2009 12年 ホグスヘッド ドラムラッド」

日本のボトラーズ、ドラムラッドのタムナヴーリンが入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『常に即日完売となる話題のウイスキー・プライベートブランド・カンパニー「ドラムラッド」から「タムナヴーリン 2009-2022 12年 ホグスヘッド 56.0%」がリリース。
プロフェッショナルテイスティングチームが厳選した特別なウイスキーです。
タムナヴ―リン蒸溜所は、1966 年創業で、長くホワイト&マッカイの原酒であると同時に、2016 年にリリースされた 50 周年記念「ダブルカスク」を機に、シングルモルトにも力を入れている蒸溜所です。
今回セレクトしたのは、1995 年～ 2007 年の休止期間を経て、再稼働から2 年後の2009 年ヴィンテージのホグスヘッドで、再開後から現在のオフィシャルボトルに通じるハウススタイルを明確に持っているカスクです。
華やかなスペイサイドらしさとドライかつ爽やかなタムナヴ―リンらしさを感じられる1本。ぜひお愉しみください。
香り
非常に華やかで上品。軽やかなハニートースト、レモングラスから徐々に煮詰めた砂糖へ。奥に無花果のドライフルーツが感じられ、全体的に軽快。
味わい
繊細ながらもドライでフレッシュ。ファッジとマジパンの甘く優しい香味。生のパイナップルの酸味、若いオーキーなバニラが現れ、レモングラスやパセリのようなハーブ感も感じられる。
フィニッシュ
軽快で爽やかな甘さ。シュガーコーティングのピーナッツ、レモンケーキ、ファッジを連想させ、その奥にかすかなミントっぽさ。程よく続く余韻が中庸な心地よさをもたらす。』
以上。
アカシアのハチミツ感満載のタムナブーリンです。
マイナーな蒸溜所ですが、かなり楽しめる1本ですよ。
よろしければどうぞ。

ストーブの稼働率が高くなってきた帯広です。

本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。

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肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

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BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
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入荷です「マルスウイスキー シングルモルト駒ヶ岳 リミテッドエディション2022」

今年も駒ヶ岳のリミテッドエディションの季節がやって来ました。
2018年から続く、このシリーズも5本目です。
2018年リリースのボトリング本数は10000本でしたが、2022は60000本になりました。
また中身も熟成が進み、かなりこなれてきた印象です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『「シングルモルト駒ヶ岳」は、良質な水と豊かな自然に囲まれた中央アルプス山系駒ヶ岳の麓に位置するマルス信州蒸溜所で造られています。
「2022エディション」は、バーボンバレルで熟成させた原酒を主体に、シェリーカスク熟成原酒とポートカスク熟成原酒でアクセントをつけた2022年限定瓶詰のシングルモルトウイスキーです。
エレガントで深みのある香りと、熟した柿を想わせるなめらかで心地よい風味をお楽しみください。』
以上。
アルコール度数は50%です。
まだ2018から2021まで全てございます。
よろしければどうぞ。

だんだんと冬の足音が大きくなって来た帯広です。

本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。

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昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

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入荷です「木内酒造 日の丸ウイスキー ブレンデッドニューボーン2022」

木内酒造さんのニューボーンが入荷です。
モルトは同社の八郷(やさと)蒸溜所、グレーンも同社の額田(ぬかた)蒸溜所のグレーンだと思われます。
まだ見学に行けていないので詳細は不明ですが、そのうち見学にお邪魔したいと思います。
よろしければどうぞ。

今季初めて朝の最低気温がマイナスになった帯広です。

本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。

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昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

ニッカウヰスキー　
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
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ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
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入荷です「マルスウイスキー シングルカスク駒ヶ岳 2016 5年 バーボンバレル 3.5ppm for Bar Golden Promise 、Bar & Sidreria Eclipse first&リカーランドキムラ」

北京のBar Golden Promiseさん、神田のBar & Sidreria Eclipse firstさんと広島のリカーランドキムラさんの駒ヶ岳が入荷です。
ライトピートですが、当店のシロップ駒ヶ岳とカスクNo.が20番違いです。
飲み比べも面白いかも知れません。
なかなかいい駒ヶ岳ですよ。
よろしければどうぞ。

月曜日です。
今週も張り切って行きましょう。

午後からグッと冷えて来た帯広です。

本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。

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昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

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