2021年8月12日（木）
新入荷です「三郎丸蒸留所 ニューポット 2021」
新入荷です「三郎丸蒸留所 ニューポット 2021」
今年のニューポットが到着いたしました。
今年は昨年に引き続きアイラピートですが、フェノール値は47PPMでトヤマモルトです。
ローカルバーレイですね。
どっしり甘い麦芽の風味とアイラ独特のピート感も感じられて、まだニューポットですが美味しいですよ。
これからがますます楽しみです。
三郎丸のニューポットは2018年から毎年計4種ございます。
三郎丸の進化がわかると思いますよ。
よろしければどうぞ。
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
清々しい風吹く帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
北海道に蔓延防止重点処置が発令されましたが、十勝は地域外です。
しかしながら、まだ予断を許さない状況であり、当店は8月から下記の営業体制とさせて頂きます。
・通常通りの営業時間ですが、1日2組(同時間帯)まで。
・22時の時点でノーゲストの場合は閉店。
・1グループ3名様まで。
・祝祭日と日曜日は前日までの予約ベースでの営業。
よろしくお願いいたします。
是非、ご予約いただければ幸いです。
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで650種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
今年のニューポットが到着いたしました。
今年は昨年に引き続きアイラピートですが、フェノール値は47PPMでトヤマモルトです。
ローカルバーレイですね。
どっしり甘い麦芽の風味とアイラ独特のピート感も感じられて、まだニューポットですが美味しいですよ。
これからがますます楽しみです。
三郎丸のニューポットは2018年から毎年計4種ございます。
三郎丸の進化がわかると思いますよ。
よろしければどうぞ。
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
清々しい風吹く帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
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北海道に蔓延防止重点処置が発令されましたが、十勝は地域外です。
しかしながら、まだ予断を許さない状況であり、当店は8月から下記の営業体制とさせて頂きます。
・通常通りの営業時間ですが、1日2組(同時間帯)まで。
・22時の時点でノーゲストの場合は閉店。
・1グループ3名様まで。
・祝祭日と日曜日は前日までの予約ベースでの営業。
よろしくお願いいたします。
是非、ご予約いただければ幸いです。
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで650種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
2021年8月11日（水）
新入荷です「ジュラ 1994 27年 ワンダーオブスピリッツ T&T TOYAMA」
新入荷です「ジュラ 1994 27年 ホグスヘッド ワンダーオブスピリッツ T&T TOYAMA」
どんどん行きます。
話題のジュラが入荷です。
以下、スペックとオフィシャルのコメントです。
『 蒸溜所名・ジュラ
樽種・ホグスヘッド
カスク№・1
蒸溜年・1994年
熟成年数・27年
アルコール度数・47.4%
ボトリング年・2021年
総本数・113本
<公式コメント>
WONDER OF SPIRITS(※蒸留酒の不思議」の意)は、蒸留酒の持つ不思議な魅力や特徴、個性が特に輝く1本を発掘しようというコンセプトで立ち上げられたT&T TOYAMAの新ブランドです。
テイスティングノート by 下野 孔明
香り:ハチミツ、完熟のグレープフルーツの綿、僅かにハッカ、シロツメクサの花、おしろい、カスタード、砂糖をまぶしたゼリー、蜜蝋、こなれた麦芽、デンプン糊、ショウガパウダー。
味わい:ミディアムライト、熟成感のある柔らかな質感で線が美しい。ワクシー、蜜蝋、ハチミツ、こなれた麦芽、グレープフルーツゼリー、少しのビワ、ベッコウアメ、僅かにショウガ。余韻は長く、暖かく落ち着いている。
総評:蜜蝋のようなワクシーさが特徴的で、麦芽とハチミツの素直な甘さと柔らかな熟成感が感じられる素直な1本。
売り切れの際はご容赦ください。』
以上。
なんと、カスクNo.1です。(どのような意味でナンバリングされているのかか不明です。
また、113本しかボトリングされておりません。
昨日から楽しんでいただいております。
なかなか素敵な1本です。
先日、発売された14年のジュラもございます。
よろしければどうぞ。
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
風は秋色な帯広です。
連休最終日ですが本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
北海道に蔓延防止重点処置が発令されましたが、十勝は地域外です。
しかしながら、まだ予断を許さない状況であり、当店は8月から下記の営業体制とさせて頂きます。
・通常通りの営業時間ですが、1日2組(同時間帯)まで。
・22時の時点でノーゲストの場合は閉店。
・1グループ3名様まで。
・祝祭日と日曜日は前日までの予約ベースでの営業。
よろしくお願いいたします。
是非、ご予約いただければ幸いです。
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで650種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
どんどん行きます。
話題のジュラが入荷です。
以下、スペックとオフィシャルのコメントです。
『 蒸溜所名・ジュラ
樽種・ホグスヘッド
カスク№・1
蒸溜年・1994年
熟成年数・27年
アルコール度数・47.4%
ボトリング年・2021年
総本数・113本
<公式コメント>
WONDER OF SPIRITS(※蒸留酒の不思議」の意)は、蒸留酒の持つ不思議な魅力や特徴、個性が特に輝く1本を発掘しようというコンセプトで立ち上げられたT&T TOYAMAの新ブランドです。
テイスティングノート by 下野 孔明
香り:ハチミツ、完熟のグレープフルーツの綿、僅かにハッカ、シロツメクサの花、おしろい、カスタード、砂糖をまぶしたゼリー、蜜蝋、こなれた麦芽、デンプン糊、ショウガパウダー。
味わい:ミディアムライト、熟成感のある柔らかな質感で線が美しい。ワクシー、蜜蝋、ハチミツ、こなれた麦芽、グレープフルーツゼリー、少しのビワ、ベッコウアメ、僅かにショウガ。余韻は長く、暖かく落ち着いている。
総評:蜜蝋のようなワクシーさが特徴的で、麦芽とハチミツの素直な甘さと柔らかな熟成感が感じられる素直な1本。
売り切れの際はご容赦ください。』
以上。
なんと、カスクNo.1です。(どのような意味でナンバリングされているのかか不明です。
また、113本しかボトリングされておりません。
昨日から楽しんでいただいております。
なかなか素敵な1本です。
先日、発売された14年のジュラもございます。
よろしければどうぞ。
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
風は秋色な帯広です。
連休最終日ですが本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
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北海道に蔓延防止重点処置が発令されましたが、十勝は地域外です。
しかしながら、まだ予断を許さない状況であり、当店は8月から下記の営業体制とさせて頂きます。
・通常通りの営業時間ですが、1日2組(同時間帯)まで。
・22時の時点でノーゲストの場合は閉店。
・1グループ3名様まで。
・祝祭日と日曜日は前日までの予約ベースでの営業。
よろしくお願いいたします。
是非、ご予約いただければ幸いです。
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで650種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
2021年8月10日（火）
新入荷です「シークレットスペイサイド 2001 19年シェリーカスク DRAMLAD」
新入荷です「シークレット・スペイサイド 2001-2021 19年 シェリーカスク DRAMLAD」
日本のボトラー「DRAMLAD」のファーストリリースが入荷です。
ほぼ発売と同時に完売状態で、期待の高さが伺えます。
以下、オフィシャルのコメントとティスティングノートです。
『ファーストリリースとなる「シークレット・スペイサイド 2001-2021 19yo シェリーカスク」
近年、様々なタイプのシークレット・スペイサイドがリリースされており、いずれも安定した高評価を得ていることは、すでに多くの皆様がご存知のことでしょう。
DRAMLADのコアレンジ「The One Dram Selection」でお届けするこのボトルは、いわゆるティースプーン・モルトではなく、スペイサイド地域の複数の蒸溜所の原酒をバッティングしてシェリーカスクで熟成させたブレンデッド・モルトです。
各蒸溜所の原酒構成は明らかにされていませんが、スペイサイドらしい華やかな香味と、程よく柔らかなウッディでビターチョコのニュアンスの奥に、アプリコットや焼きリンゴのような果肉感も持ち合わせており、儚く消えていくフィニッシュまでの全体のバランスが非常に良くまとまっていますので、季節やシーンを問わず幅広いウイスキーファンにお愉しみいただけるボトルに仕上がっています。
テイスティングチームによるサンプリングで、香り・味わい・フィニッシュの採点評価とフリーコメントによる官能評価において最高点となり、全員が納得した1本。ぜひお愉しみください。
【テイスティング・コメント】
香り:穏やかな香り。ローストしたナッツや焦がした砂糖。その奥に煮詰めたリンゴ、レーズン、過熟のアメリカンチェリー。
味わい:ビターチョコレートに包まれたアプリコットや焼きリンゴ、深煎りのアーモンド。程よく柔らかで滑らかな味わい。
フィニッシュ:仄かに紅茶とレーズン。繊細で華奢ながらも全体的に上品でバランスが良く、ストレスを感じさせない。
蒸溜年:2001
瓶詰年:2021
地 域:スペイサイド
樽 種:シェリーカスク
度 数:44.0%
本 数:299本
以上。
日本のボトラーの記念すべき1stリリースです。
飲まない理由はないですよね。
まだ開けておりません。
是非!
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
ストーブをつけたくなるくらい肌寒い帯広です。
連休最終日ですが本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
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北海道に蔓延防止重点処置が発令されましたが、十勝は地域外です。
しかしながら、まだ予断を許さない状況であり、当店は8月から下記の営業体制とさせて頂きます。
・通常通りの営業時間ですが、1日2組(同時間帯)まで。
・22時の時点でノーゲストの場合は閉店。
・1グループ3名様まで。
・祝祭日と日曜日は前日までの予約ベースでの営業。
よろしくお願いいたします。
是非、ご予約いただければ幸いです。
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで650種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
日本のボトラー「DRAMLAD」のファーストリリースが入荷です。
ほぼ発売と同時に完売状態で、期待の高さが伺えます。
以下、オフィシャルのコメントとティスティングノートです。
『ファーストリリースとなる「シークレット・スペイサイド 2001-2021 19yo シェリーカスク」
近年、様々なタイプのシークレット・スペイサイドがリリースされており、いずれも安定した高評価を得ていることは、すでに多くの皆様がご存知のことでしょう。
DRAMLADのコアレンジ「The One Dram Selection」でお届けするこのボトルは、いわゆるティースプーン・モルトではなく、スペイサイド地域の複数の蒸溜所の原酒をバッティングしてシェリーカスクで熟成させたブレンデッド・モルトです。
各蒸溜所の原酒構成は明らかにされていませんが、スペイサイドらしい華やかな香味と、程よく柔らかなウッディでビターチョコのニュアンスの奥に、アプリコットや焼きリンゴのような果肉感も持ち合わせており、儚く消えていくフィニッシュまでの全体のバランスが非常に良くまとまっていますので、季節やシーンを問わず幅広いウイスキーファンにお愉しみいただけるボトルに仕上がっています。
テイスティングチームによるサンプリングで、香り・味わい・フィニッシュの採点評価とフリーコメントによる官能評価において最高点となり、全員が納得した1本。ぜひお愉しみください。
【テイスティング・コメント】
香り:穏やかな香り。ローストしたナッツや焦がした砂糖。その奥に煮詰めたリンゴ、レーズン、過熟のアメリカンチェリー。
味わい:ビターチョコレートに包まれたアプリコットや焼きリンゴ、深煎りのアーモンド。程よく柔らかで滑らかな味わい。
フィニッシュ:仄かに紅茶とレーズン。繊細で華奢ながらも全体的に上品でバランスが良く、ストレスを感じさせない。
蒸溜年:2001
瓶詰年:2021
地 域:スペイサイド
樽 種:シェリーカスク
度 数:44.0%
本 数:299本
以上。
日本のボトラーの記念すべき1stリリースです。
飲まない理由はないですよね。
まだ開けておりません。
是非!
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
ストーブをつけたくなるくらい肌寒い帯広です。
連休最終日ですが本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
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北海道に蔓延防止重点処置が発令されましたが、十勝は地域外です。
しかしながら、まだ予断を許さない状況であり、当店は8月から下記の営業体制とさせて頂きます。
・通常通りの営業時間ですが、1日2組(同時間帯)まで。
・22時の時点でノーゲストの場合は閉店。
・1グループ3名様まで。
・祝祭日と日曜日は前日までの予約ベースでの営業。
よろしくお願いいたします。
是非、ご予約いただければ幸いです。
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで650種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
2021年8月9日（月）
新入荷です「玉泉洞酒造 ブレンデッドウイスキー 美濃」
新入荷です「玉泉洞酒造 ブレンデッドウイスキー 美濃」
お客様から頂きました。
ありがとうございます。
この場を借りてお礼申し上げます。
玉泉洞酒造はピークウイスキーというブランドで以前からウイスキーを製造販売していましたが、確か自家蒸溜では無いと記憶してます。
ですので、中身は不明です。
アルコール度数は43%です。
まだ開けておりません。
よろしければどうぞ。
本日、あと1組様のみ、入店可能ですがご来店前のお電話をお願いいたします。
昨日で夏が終わった帯広です。
連休最終日ですが本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
北海道に蔓延防止重点処置が発令されましたが、十勝は地域外です。
しかしながら、まだ予断を許さない状況であり、当店は8月から下記の営業体制とさせて頂きます。
・通常通りの営業時間ですが、1日2組(同時間帯)まで。
・22時の時点でノーゲストの場合は閉店。
・1グループ3名様まで。
・祝祭日と日曜日は前日までの予約ベースでの営業。
よろしくお願いいたします。
是非、ご予約いただければ幸いです。
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで650種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
お客様から頂きました。
ありがとうございます。
この場を借りてお礼申し上げます。
玉泉洞酒造はピークウイスキーというブランドで以前からウイスキーを製造販売していましたが、確か自家蒸溜では無いと記憶してます。
ですので、中身は不明です。
アルコール度数は43%です。
まだ開けておりません。
よろしければどうぞ。
本日、あと1組様のみ、入店可能ですがご来店前のお電話をお願いいたします。
昨日で夏が終わった帯広です。
連休最終日ですが本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
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北海道に蔓延防止重点処置が発令されましたが、十勝は地域外です。
しかしながら、まだ予断を許さない状況であり、当店は8月から下記の営業体制とさせて頂きます。
・通常通りの営業時間ですが、1日2組(同時間帯)まで。
・22時の時点でノーゲストの場合は閉店。
・1グループ3名様まで。
・祝祭日と日曜日は前日までの予約ベースでの営業。
よろしくお願いいたします。
是非、ご予約いただければ幸いです。
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで650種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
2021年8月8日（日）
本日の日曜日はお休みさせて頂きます。
本日の日曜日はお休みさせて頂きます。
明日の月曜日から通常通り営業いたします。
明日はまだお席に余裕がございます。
ご予約いただければ幸いです。
しばらくの間、下記のような営業体制となります。
ご了承下さい。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
北海道に蔓延防止重点処置が発令されましたが、十勝は地域外です。
しかしながら、まだ予断を許さない状況であり、当店は8月から下記の営業体制とさせて頂きます。
・通常通りの営業時間ですが、1日2組(同時間帯)まで。
・22時の時点でノーゲストの場合は閉店。
・1グループ3名様まで。
・祝祭日と日曜日は前日までの予約ベースでの営業。
よろしくお願いいたします。
是非、ご予約いただければ幸いです。
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで650種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
明日の月曜日から通常通り営業いたします。
明日はまだお席に余裕がございます。
ご予約いただければ幸いです。
しばらくの間、下記のような営業体制となります。
ご了承下さい。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
北海道に蔓延防止重点処置が発令されましたが、十勝は地域外です。
しかしながら、まだ予断を許さない状況であり、当店は8月から下記の営業体制とさせて頂きます。
・通常通りの営業時間ですが、1日2組(同時間帯)まで。
・22時の時点でノーゲストの場合は閉店。
・1グループ3名様まで。
・祝祭日と日曜日は前日までの予約ベースでの営業。
よろしくお願いいたします。
是非、ご予約いただければ幸いです。
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで650種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
