2019年11月8日（金）
山梨モルトをご存知ですか?
ジャパニーズウイスキー の歴史のお話です。
山梨モルトをご存知ですか?
白州じゃありませんよ。
「ジャパニーズウイスキー で、50年前に何があったか?」と聞かれればジャパニーズウイスキーファンならご存知ですよね。
宮城峡蒸溜所(ニッカウヰスキー仙台工場)が開設されて今年で50年です。
他には、三楽オーシャンの川崎工場(川崎グレーン蒸溜所)も開設されて50年なんです。
しかしながら、現在はありません。
それと同じくして塩尻にあった、三楽オーシャンの山梨蒸溜所も閉鎖されました。
それは1956年から製造が始まった軽井沢蒸溜所が順調に軌道に乗り始めたのがきっかけでした。
軽井沢モルトは今では超レアモルト扱いです。
閉鎖蒸留所の宿命ですね。
でも、同じく閉鎖蒸溜所の軽井沢の前身の山梨モルトはもっとレアどころか、幻扱いのモルトになってもいいですよね。
しかしながら、山梨モルトは話題にものぼりません。
何故でしょう?
それは、閉鎖から50年とかなり時間が経っているのと、山梨モルトはシングルモルトとしては製造されておらず、あくまでもブレンデットウイスキーの原料としての生産だったからです。
また、山梨・塩尻でのウイスキー生産は、水の問題で8年と短かく、生産量も少なかったのも原因だと思われます。
それでは、山梨モルトは一体何処へ行ったのでしょうか?
それは三楽オーシャンの70年代、80年代の初期のウイスキーに使われているんです。
その当時の三楽オーシャンのブレンデットウイスキーの原料と言えば、軽井沢モルトと川崎グレーンが有名ですが、山梨モルトも使われているんです。
それが当時のラベルにもしっかり「KARUIZAWA-YAMANASHI」と書かれています。
ウイスキーのラベルにはそんな事までしっかり明記されています。
まじまじとウイスキーのラベルを見ながら飲むとあたらしい発見があると思いますよ。
(ちなみに・・・マルスウイスキー信州蒸溜所が今の駒ヶ根に移転される前はマルスの山梨ワイナリーの一角でウイスキーを作っておりました。)
そんなわけで、当店に「KARUIZAWA-YAMANASHI」と書かれた」三楽オーシャンのオールドボトルが数種類ございます。
日本のウイスキーの歴史を召し上がってみませんか?
よろしければどうぞ。
金曜日です。
今週もお疲れ様でした。
幸せな週末をお過ごし下さい。
今日はちょっとポカポカな帯広です。
本日もいつも通りゆる〜く営業いたします。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで500種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
山梨モルトをご存知ですか?
白州じゃありませんよ。
「ジャパニーズウイスキー で、50年前に何があったか?」と聞かれればジャパニーズウイスキーファンならご存知ですよね。
宮城峡蒸溜所(ニッカウヰスキー仙台工場)が開設されて今年で50年です。
他には、三楽オーシャンの川崎工場(川崎グレーン蒸溜所)も開設されて50年なんです。
しかしながら、現在はありません。
それと同じくして塩尻にあった、三楽オーシャンの山梨蒸溜所も閉鎖されました。
それは1956年から製造が始まった軽井沢蒸溜所が順調に軌道に乗り始めたのがきっかけでした。
軽井沢モルトは今では超レアモルト扱いです。
閉鎖蒸留所の宿命ですね。
でも、同じく閉鎖蒸溜所の軽井沢の前身の山梨モルトはもっとレアどころか、幻扱いのモルトになってもいいですよね。
しかしながら、山梨モルトは話題にものぼりません。
何故でしょう?
それは、閉鎖から50年とかなり時間が経っているのと、山梨モルトはシングルモルトとしては製造されておらず、あくまでもブレンデットウイスキーの原料としての生産だったからです。
また、山梨・塩尻でのウイスキー生産は、水の問題で8年と短かく、生産量も少なかったのも原因だと思われます。
それでは、山梨モルトは一体何処へ行ったのでしょうか?
それは三楽オーシャンの70年代、80年代の初期のウイスキーに使われているんです。
その当時の三楽オーシャンのブレンデットウイスキーの原料と言えば、軽井沢モルトと川崎グレーンが有名ですが、山梨モルトも使われているんです。
それが当時のラベルにもしっかり「KARUIZAWA-YAMANASHI」と書かれています。
ウイスキーのラベルにはそんな事までしっかり明記されています。
まじまじとウイスキーのラベルを見ながら飲むとあたらしい発見があると思いますよ。
(ちなみに・・・マルスウイスキー信州蒸溜所が今の駒ヶ根に移転される前はマルスの山梨ワイナリーの一角でウイスキーを作っておりました。)
そんなわけで、当店に「KARUIZAWA-YAMANASHI」と書かれた」三楽オーシャンのオールドボトルが数種類ございます。
日本のウイスキーの歴史を召し上がってみませんか?
よろしければどうぞ。
金曜日です。
今週もお疲れ様でした。
幸せな週末をお過ごし下さい。
今日はちょっとポカポカな帯広です。
本日もいつも通りゆる〜く営業いたします。
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肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで500種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
2019年11月7日（木）
女性のお客様に今年も膝掛けを用意させていただきました。
寒くなりました。
札幌からは雪の便りです。
帯広も間も無くでしょう。
というわけで、女性のお客様に今年も膝掛けを用意させていただきました。
バタバタしてお出しするのを忘れるかも知れませんが、その時は是非オーダーください。
今年最後の雨かも知れない帯広です。
本日もいつも通りゆる〜く営業いたします。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで500種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
札幌からは雪の便りです。
帯広も間も無くでしょう。
というわけで、女性のお客様に今年も膝掛けを用意させていただきました。
バタバタしてお出しするのを忘れるかも知れませんが、その時は是非オーダーください。
今年最後の雨かも知れない帯広です。
本日もいつも通りゆる〜く営業いたします。
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肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで500種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
2019年11月6日（水）
まだあります「ザ・モルトマン シークレットスペイサイド16年」
水曜日はウヰスキーを飲む日です。
まだあります「ザ・モルトマン シークレットスペイサイド16年」
かなり前に開いちゃいましたが、倉庫に眠らせておく理由はないので開けちゃいます。
蒸溜所は非公開ですが、マッ◯ランです。
最近、シークレットスペイサイドもチラホラ出るようになりましたが同じマッカラ◯でも、バーボンバレルですね。
色はご覧の通りの麺つゆ系で、こちらはシェリーバット。
やはり◯ッカランといえば伝統のシェリーバットでしょう。
スペックを再度紹介しておきます。
蒸溜所・非公開
蒸溜年・2002年8月
熟成年・16年
ボトリング・2019年2月
樽種・オロロソシェリーバット
アルコール度数・54.2%
ボトリング本数・304本
よろしければどうぞ。
冬が駆け足で近づいてくる帯広です。
本日もいつも通りゆる〜く営業いたします。
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肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで500種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
まだあります「ザ・モルトマン シークレットスペイサイド16年」
かなり前に開いちゃいましたが、倉庫に眠らせておく理由はないので開けちゃいます。
蒸溜所は非公開ですが、マッ◯ランです。
最近、シークレットスペイサイドもチラホラ出るようになりましたが同じマッカラ◯でも、バーボンバレルですね。
色はご覧の通りの麺つゆ系で、こちらはシェリーバット。
やはり◯ッカランといえば伝統のシェリーバットでしょう。
スペックを再度紹介しておきます。
蒸溜所・非公開
蒸溜年・2002年8月
熟成年・16年
ボトリング・2019年2月
樽種・オロロソシェリーバット
アルコール度数・54.2%
ボトリング本数・304本
よろしければどうぞ。
冬が駆け足で近づいてくる帯広です。
本日もいつも通りゆる〜く営業いたします。
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肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで500種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
2019年11月5日（火）
連休中はご近所の方から、遠方の方まで誠にありがとうございました。
連休中は初来店のご近所の方から、遠方の方までご来店いただき、誠にありがとうございました。
バタバタしていてあまりお話できなかったかも知れませんが、これに懲りずにまたのご来店、心よりお待ち申し上げます。
重ねてお礼申し上げます。
ありがとうございました。
連休明けの火曜日です。
今週も張り切っていきましょう。
そろそろ雪の便りの帯広です。
本日もいつも通りゆる〜く営業いたします。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで500種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
バタバタしていてあまりお話できなかったかも知れませんが、これに懲りずにまたのご来店、心よりお待ち申し上げます。
重ねてお礼申し上げます。
ありがとうございました。
連休明けの火曜日です。
今週も張り切っていきましょう。
そろそろ雪の便りの帯広です。
本日もいつも通りゆる〜く営業いたします。
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肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで500種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
2019年11月4日（月）
充実した連休でしたか?
今年最後の連休も最終日となりました。
充実した連休でしたか?
今朝は氷点下1℃まで冷え込みました。
久しぶりの凛とする空気でした。
でも、この凛とする空気が好きなんです。
だから北海道に住んでいるのかも知れませんね。
さて、本日は連休最終日ですので10時以降お客様がいらっしゃらなければ閉店させていただくかもしれません。
10時以降にご来店予定の方、お手数ではございますがお電話いただければ幸いです。
冬支度真っ盛りな帯広です。
本日もとりあえずいつも通りゆる〜く営業いたします。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで500種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
充実した連休でしたか?
今朝は氷点下1℃まで冷え込みました。
久しぶりの凛とする空気でした。
でも、この凛とする空気が好きなんです。
だから北海道に住んでいるのかも知れませんね。
さて、本日は連休最終日ですので10時以降お客様がいらっしゃらなければ閉店させていただくかもしれません。
10時以降にご来店予定の方、お手数ではございますがお電話いただければ幸いです。
冬支度真っ盛りな帯広です。
本日もとりあえずいつも通りゆる〜く営業いたします。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで500種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
