2023年9月8日（金）
お知らせと入荷です。
昨日は満席になって入店をお断りして誠に申し訳ございませんでした。
平日でも満席になってしまう事がありますので、事前ご予約いただけれると確実ですが、ご来店前のお電話をくれぐれもお願いいたします。
さて入荷です「嘉之助蒸溜所 シングルカスク嘉之助 2018 4年 バーボンバレル ピーテッド for ALOHA WHISKY」
AROHA WHISKYさんの嘉之助が入荷です。
今回はピーテッドです。
自分の記憶が確かならば、シングルカスクでのピーテッドは初めてかも知れません。
あと、4年とありますがほぼ5年熟成です。
アルコール度数は58%で、ボトリング本数は192本です。
ファンが多く評価が高い嘉之助です。
今日来たばかりでまだ開けておりません。
楽しみな1本です。
よろしければどうぞ。
金曜日です。
今週もお疲れ様でした。
幸せな週末をお過ごし下さい。
台風の影響か、また蒸し暑くなって来た帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで850種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は2日前までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
平日でも満席になってしまう事がありますので、事前ご予約いただけれると確実ですが、ご来店前のお電話をくれぐれもお願いいたします。
さて入荷です「嘉之助蒸溜所 シングルカスク嘉之助 2018 4年 バーボンバレル ピーテッド for ALOHA WHISKY」
AROHA WHISKYさんの嘉之助が入荷です。
今回はピーテッドです。
自分の記憶が確かならば、シングルカスクでのピーテッドは初めてかも知れません。
あと、4年とありますがほぼ5年熟成です。
アルコール度数は58%で、ボトリング本数は192本です。
ファンが多く評価が高い嘉之助です。
今日来たばかりでまだ開けておりません。
楽しみな1本です。
よろしければどうぞ。
金曜日です。
今週もお疲れ様でした。
幸せな週末をお過ごし下さい。
台風の影響か、また蒸し暑くなって来た帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで850種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は2日前までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
2023年9月7日（木）
当店ECサイトに厚岸白露と秩父レッドワインカスク2023をアップしました。
先ほど、下記当店ECサイトに厚岸白露と秩父レッドワインカスク2023をアップしました。
ご希望の方数量限定ですので、お早めにご購入して下さいますようよろしくお願いいたします。
涼しい風が吹いて来て、だんだんと秋の空気になって来ました。
これからあっという間に寒くなって行くような気がします。
ストレートのウイスキーが美味しくなる季節ですね。
秋の入り口の帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで850種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は2日前までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
ご希望の方数量限定ですので、お早めにご購入して下さいますようよろしくお願いいたします。
涼しい風が吹いて来て、だんだんと秋の空気になって来ました。
これからあっという間に寒くなって行くような気がします。
ストレートのウイスキーが美味しくなる季節ですね。
秋の入り口の帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで850種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は2日前までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
2023年9月6日（水）
木曜日の夕方に下記の当店ECサイトにて小分け(20ml)発売いたします。
「厚岸シングルモルト白露」と「秩父ワインカスク2023」を明日の木曜日の夕方に下記の当店ECサイトにて小分け(20ml)発売いたします。
どちらも数量限定となります。
よろしくお願いいたします。
まだまだ蒸し暑い帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで850種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は2日前までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
どちらも数量限定となります。
よろしくお願いいたします。
まだまだ蒸し暑い帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
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レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで850種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は2日前までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
2023年9月5日（火）
入荷です「グレンエルギン 2007 14年 GM for モルトヤマ10周年記念」
入荷です「グレンエルギン 2007 14年 ファーストフィルシェリーホグスヘッド GM コニサーズチョイス for モルトヤマ10周年記念」
モルトヤマさんのグレンエルギンが入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『モルトヤマの10周年記念ボトル第5弾は、大手老舗ボトラーであるGMのコニサーズチョイスのシリーズのグレンエルギンです。
グレンエルギンは、スコットランドのスペイサイドの蒸溜所で、ブレンデッドスコッチウイスキーのホワイトホースのキーモルトであることは多くの方がご存知でしょう。
今回、モルトヤマ下野がセレクトした樽は、ファーストフィルシェリーホグスヘッドではありますが、シェリー樽よりも、原酒そのものの良さにフォーカスしてセレクトしました。
なかなか言葉では言い表しづらいですが、時間の経過とともに、クラシカルなモルトウイスキーに通ず良さが花開いて、かなりグッとくるものがあります。
これは、ある程度、古めのウイスキーを飲み慣れた方に飲んでいただくと、それがより響くのではないかと思っています。
<店主:下野 孔明のテイスティングコメント>
香り:落ち着いた香り立ち、上品で優しいミルクチョコレート、少しのあずき、マカダミアナッツ、きのこ、熟したりんご、古めの落ち着いたウッディさを伴うバニラ、水飴、オランジェット、落ち着いた熟れたモルティさ、時間の経過ともに、かすかに八ツ橋。
味:まとまりがあるミディアムボディ、上品なミルクチョコレート、少しのあずき、オランジェット、熟したりんご、落ち着いた熟れたモルティさ、水飴、古めの落ち着いたウッディさを伴うバニラ。
後口はウッディかつモルティで、熟成年数以上の味わいの凝縮感。
総評:ファーストフィルシェリーホグスヘッドでの熟成だが、決してシェリー樽由来の香味は控えめで、むしろ、シェリー樽の影響は穏やかで、酒質のポテンシャルの高さが感じられる。
時間の経過と共に往年とクラシカルなモルトウイスキーに通ずるようなモルティさやまとまり、味わいの凝縮感を感じさせる通好みで、モルトヤマ10周年記念ボトルに相応しいハイレベルな1本。』
以上。
アルコール度数は56.9%で、ボトリング本数は327本です。
まだ開けておりません。
よろしければどうぞ。
本日もご来店前のお電話をお願いたします。
雨が降ってちょっと蒸し暑い帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで850種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は2日前までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
モルトヤマさんのグレンエルギンが入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『モルトヤマの10周年記念ボトル第5弾は、大手老舗ボトラーであるGMのコニサーズチョイスのシリーズのグレンエルギンです。
グレンエルギンは、スコットランドのスペイサイドの蒸溜所で、ブレンデッドスコッチウイスキーのホワイトホースのキーモルトであることは多くの方がご存知でしょう。
今回、モルトヤマ下野がセレクトした樽は、ファーストフィルシェリーホグスヘッドではありますが、シェリー樽よりも、原酒そのものの良さにフォーカスしてセレクトしました。
なかなか言葉では言い表しづらいですが、時間の経過とともに、クラシカルなモルトウイスキーに通ず良さが花開いて、かなりグッとくるものがあります。
これは、ある程度、古めのウイスキーを飲み慣れた方に飲んでいただくと、それがより響くのではないかと思っています。
<店主:下野 孔明のテイスティングコメント>
香り:落ち着いた香り立ち、上品で優しいミルクチョコレート、少しのあずき、マカダミアナッツ、きのこ、熟したりんご、古めの落ち着いたウッディさを伴うバニラ、水飴、オランジェット、落ち着いた熟れたモルティさ、時間の経過ともに、かすかに八ツ橋。
味:まとまりがあるミディアムボディ、上品なミルクチョコレート、少しのあずき、オランジェット、熟したりんご、落ち着いた熟れたモルティさ、水飴、古めの落ち着いたウッディさを伴うバニラ。
後口はウッディかつモルティで、熟成年数以上の味わいの凝縮感。
総評:ファーストフィルシェリーホグスヘッドでの熟成だが、決してシェリー樽由来の香味は控えめで、むしろ、シェリー樽の影響は穏やかで、酒質のポテンシャルの高さが感じられる。
時間の経過と共に往年とクラシカルなモルトウイスキーに通ずるようなモルティさやまとまり、味わいの凝縮感を感じさせる通好みで、モルトヤマ10周年記念ボトルに相応しいハイレベルな1本。』
以上。
アルコール度数は56.9%で、ボトリング本数は327本です。
まだ開けておりません。
よろしければどうぞ。
本日もご来店前のお電話をお願いたします。
雨が降ってちょっと蒸し暑い帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで850種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は2日前までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
2023年9月4日（月）
10月28日の厚岸セミナーの件と新入荷です。
お知らせです。
10月28日の厚岸セミナーですが、ご予約満席となりました。
沢山のご予約ありがとうございます。
さて入荷です「江井ヶ島酒造 シングルカスクあかし 2018 4年 オロロソシェリーカスク for The Whisky Crew」
ウイスキークルーさんの明石が入荷です。
オロロソシェリーカスクで4年熟成。
アルコール度数は62%です。
まだ開けておりません。
よろしければどうぞ。
月曜日です。
今週も張り切っていきましょう。
蒸し暑い雨降りの帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで850種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は2日前までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
10月28日の厚岸セミナーですが、ご予約満席となりました。
沢山のご予約ありがとうございます。
さて入荷です「江井ヶ島酒造 シングルカスクあかし 2018 4年 オロロソシェリーカスク for The Whisky Crew」
ウイスキークルーさんの明石が入荷です。
オロロソシェリーカスクで4年熟成。
アルコール度数は62%です。
まだ開けておりません。
よろしければどうぞ。
月曜日です。
今週も張り切っていきましょう。
蒸し暑い雨降りの帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
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肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで850種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は2日前までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
