昨夜は、なにやらどんぶりに盛られた
得体の知れない　なんちゃら丼

これは何かと尋ねたら…

豆腐バーグ丼と申しておりました。

どんぶりの半分ご飯その上にキャベツの千切り
そして豪快に盛られた豆腐バーグ！！

美味しかったですよ

しかもヘルシーだそうです。

季節はずれの大雪で、お客様がお見えにならないので

早い時間から、奥さんはご飯支度です。

野菜ときのこの味噌鍋
寒い時にはいいですね～


花豆のひたし豆　
にんにくを利かせたアクセントは酒にも合います。

ジャガイモのカレー煮？
一見肉じゃがですが、肉はなくカレー味でした。
旨かったですね。


昆布ときゅうりの酢の物
酢の物にしては盛り方だ大胆ですが
作った物食べきる感じなので…

柑橘系リキュールは、飲んだことがなかったのですが

高知で飲んでみて、その旨さに参りました。

女性はもちろん、オジサンも良いんじゃないでしょうか？

先日高知に行った時に、出会ってしまったイケメン！！

宴会で、高知のお酒が数種類でていました。
何となく気になったお酒があり、二次会でも
そのお酒を飲んでいました。
翌日も、その銘柄のお酒を数種類飲んでみました。

次の日、蔵に電話してお邪魔させていただき

蔵の中を案内していただき、造りのこだわり、
お酒に対する姿勢などをお聞きして
お取引のお願いをして、帰ってきました。

数日後、特約店の契約をいただき
めでたく今日お酒が入荷しました。

『美丈夫』「びじょうふ」と読みます。
美男子という意味だそうです、今風にいうとイケメンですか

飲んだ感じは本当に、さらりとしたイケメンと言った
お酒です、是非お試しください。

仁井田穏彦杜氏２年目で、めでたく

福島県新酒鑑評会で金賞をいただいた


『穏　純米大吟醸　袋吊り雫酒生』が入荷しました。

数量が少なく、毎年品切れになる人気酒です。

３月１１日に蔵で、試飲した感じは

まだ若く、どんな成長するのか楽しみでしたが

先日、蔵元は酒質はかなり上がっていると言っていました。