2010721(水)

氷山の一角でした。


氷山の一角でした。

昨日は樹木の移植、伐採、庭石の移設作業でした。
それも、大木、巨石の。

ここ最近のとかちの庭事情では、広いスペースいっぱいに大きなお庭というケースは少なくなってきました(それでも本州に比べると大きいですが…)

事前の現地調査でクレーン屋さんとの打ち合わせで
25tのクレーンを使っての作業という計画でしたが、
作業の経過で土からひょっこり頭を覗かせてした庭石が
掘り進むにつれ全貌をあらわにした時には愕然としました。

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大きい、、大きすぎる…

庭石を据えるときには安定感を出すために土中深くに埋めるのが鉄則ですが、今回のケースは1:9
地上に露出しているのが9じゃないですよ、
1の方です(汗;
まさに”氷山の一角”

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クレーンの設置できる場所も距離がありましたので、
急きょ45tクレーンにバージョンアップで対応です。

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安全第一で計画変更。
無事作業が終了いたしました。



2010720(火)

夏タジン


夏タジン

本日も朝から暑いですね。

一昨日、昨日と蒸し暑かったので
暑い日に熱い物を食べるというスタンスで
作りました、夏のタジン鍋

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白菜、ナス、ニンジン、椎茸、もやし、ピーマン
豚バラ、そしてトッピングにとろけるチーズ。

ことこと弱火で25分

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無水料理で、野菜のエキスが染み出てます。

あっさりとポン酢でいただきました。

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やはり夏の鍋は熱いです(ダム汗;;;;;;;;;;)



2010719(月)

再現)伊東家の食卓②


再現)伊東家の食卓②

今朝のブログの続きです。

結論

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はずれました。



2010719(月)

再現)伊東家の食卓


再現)伊東家の食卓

丼にお皿が挟まって取れなくなりました。

さあどうしましょう・・・。

あっ!確か伊東家の食卓でお湯で温めるといいような
記憶があったようななかったような、

とりあいず実行!

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ぐつぐつ煮ております。
沸騰してからおよそ5分たって、
外のどんぶりが膨張したのを見計らい
中に氷水をいれて急激に内側のお皿を収縮。

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さてさて・・・

      to be continued



2010718(日)

偲ぶ ~槍鉋


偲ぶ ~槍鉋

昔、仕事が終わって金物屋さんに行って、
欲しい工具を眺めては、給料日に買いに行きました。

その時に元同僚とよく買い物に行ってましたが、
その仲間も昨年他界されました。

当時その仲間と一緒に買い物した工具が「槍鉋(やりがんな)」
でした。

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現在のかんなのように四角い木の台に刃がついているのではなく、正に外観は槍そのもの

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法隆寺の柱などが「槍鉋」を用いて削られたようです。

昔を懐かしみ、故人を偲んで槍鉋を眺めています。



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