「ふぅ～～」　やっとお茶碗洗い終りました～。(T_T)

今日は、先週公言した手前？？？

「ハンバーグ」に初チャレンジしました。

さすがに、いつもの様に適当には出来ないので

ネットでレシピを出して作りました。

まず、パン粉を牛乳に浸し

その間にタマネギをみじん切りにして1/3だけ炒め

冷ましてる間に残り2/3を30分間ゆっくり炒めます。

（キツネ色になるまでがハッ、気がつけばタヌキ色に～）

炒めたタマネギをそれぞれ冷ましてる間に

キャベツの千切りを作ります。（スライサーでね。爆）

そして今日はソースも作っちゃいました。（やるねぇ～）

赤ワインを火に掛け、アルコールが飛んだころに

ソースとハチミツとケチャップと醤油を加えて、

調味料をかけてとろ火で混ぜます。

さて、いよいよ肉をこねる時が来ました。

よ～～～～く手を洗い、

パン粉のボールに卵、ナツメグ、ガーリック・パウダーが

ないのでおろしニンニクを入れて(＠_＠;)　相挽き投入～～。

手を突っ込んでコネコネ混ぜます。（写真は無理！）

途中で冷ましておいたタマネギを混ぜ　さらにコネコネ

（最初はタマネギは生のまま混ぜるものと、思ってました）

粘りが出てきたら　形を整え空気を抜いて

イヨイヨ（１８だからぁ～）熱したフライパンで焼きま～す

片面づつ５分間焼いたら　レンジに移して一分間～♪

再びフライパンで軽く焼いて　完成で～～す。＼(^o^)／


あ、同時進行はキツイので味噌汁は先に作っておきました。


普通ならココでカットして肉汁が・・・忘れて食いました。

子供達からも「んんま～～い」と絶賛頂き　　　ホッ！

こんなレシピ？と言うか工程書いた所で、世のお母さん方

シェフの方々の足元にも及びませんが、

なにぶん　素人パパの「バンゴ当番奮闘記」と言う事で

おゆるしを・・・・　二品以上作れません。


昼間　コンビニで見つけた、


ＢＯＳＳマリオカート　プルバックカー付き。


「ピーチ姫」を選ぶトコが自分らしい。（爆）

でも、今日のチョロＱ。Ｆ３カー。


黄色いのはドライバーですょ。「ぷち」さん。