本日よりエコSETがスタートしました。

カンナカンナさんとの企画です。
カンナカンナさんは使用済み割り箸を回収して
ペレットストーブのペレット燃料として再使用する
リサイクルの一端を担っています。

そのカンナカンナさんより北海道産の割り箸の
話を聞いたのが数ヶ月前。
その頃から価格のことや、道産の間伐材のこと
・・・を念頭において・・・
なんとかお客様に使っていただけないかと。

お店や企業が大きな事を行うことよりも
小さな力でも少しでも多くの方に理解し協力していただくことが
環境や、「食」といった部分では必要だと感じます。
まっそんなわけで蕎麦人でも少しでも多くの方に
もっと住みやすい環境を自分たちの子供や孫・・・
に継承していって欲しいと思い、お客様により意識して頂けるよう
エコセットを提案させていただきました。

蕎麦人でも言いだしっぺの責任。
今まで100円にて販売していた白いプリンを
お箸とセットで50円にするなど内部努力もしています。

初日にして反応はまずまず。
これからもエコセットをお願いします。

マイ箸持参の方にはエコセットの副食を無料サービス
させていただきます。