蕎麦人の奮闘記(532)


2014630(月)

【空気が綺麗な 蕎麦料理屋】 アスパラ最終便2


【空気が綺麗な 蕎麦料理屋】 アスパラ最終便2

【本日の営業時間】

6月 30日 月曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて打ち足し
17:30~23:00(21時以降蕎麦完売にて閉店)

【コラム】

アスパラが 最終となります。
今シーズンも 多くの オーダー誠にありがとうございました。
って まだ 来週いっぱいはありそうですが・・・。

十勝の美味しいアスパラも そろそろ 名残り。
来年まで 食べられませんよ~。

と、いうことで お待ちしております!!

夜は以降完売 で設定した時間で 完売となる日が
多くなっております。
遅い時間での ご利用の際には ご確認いただけると
助かります。

【新着情報】

7月の予定

2日 水曜日 休業
25日 金曜日 地酒の会開催(昼・夜 通常営業は休業)


【本日のお蕎麦 うどん お勧め】

鶏南蛮せいろ
アスパラつけ天ざる

【本日のお蕎麦 うどん】

深川多度志 十割   キタワセ並粉
深川多度志 二八   キタワセ並粉
深川多度志 十割太打 キタワセ田舎
深川多度志 田舎二八 キタワセ田舎
芽室 十割細打 北海3号

十勝 うどん

【本日のお勧め一品料理】

お酒のお供にどうぞ
出汁巻き玉子
蒸し アスパラ

【本日の蕎麦前】

北海道 十一州  純米大吟醸
北海道 北斗随想 純米吟醸
北海道 金滴 吟風
北海道 金滴 彗星
北海道 金滴 吟風 山廃 八号酵母
北海道 北の錦 山廃

山 口 獺 祭  純米大吟醸
福 島 奈良萬  純米

兵 庫 菊正宗  純米

新 潟 〆張鶴  本醸造
新 潟 八海山  本醸造

北海道 そばほろ そば焼酎
北海道 十勝無敗 麦焼酎
鹿児島 伊佐大泉 いも焼酎

【営業案内】

7月 1日 火曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて打ち足し
17時以降ご予約対応のみとなります。残席あり予約可

7月 2日 水曜日
休業

7月 3日 木曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて打ち足し
17:30~21:00(19時半以降蕎麦完売にて閉店)

7月 4日 金曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて打ち足し
17:30~23:00(21時以降蕎麦完売にて閉店)

7月 5日 土曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて打ち足し
17:30~21:00(19時半以降蕎麦完売にて閉店)

7月 6日 日曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて打ち足し
17:30~21:00(19時半以降蕎麦完売にて閉店)

7月 7日 月曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて打ち足し
17:30~23:00(21時以降蕎麦完売にて閉店)



2014228(金)

人気なのは・・・


人気なのは・・・

【本日の営業時間】

2月28日 金曜日
昼 11:30~15:30(14時半以降売切れ仕舞)
夜 17:30~23:00(21時最終入店)

【コラム】

お客様に喜んでいただけるのは 大変喜ばしいことですが
本日 ご入店いただけなかったお客様
大変 申し訳ありませんでした。

4月からの営業体系の見直し準備を
お客様の笑顔を想像しながら
楽しく進めております。

発表まで もう少し お待ちください。

今週末から3月ですが いきなり初日
3月1日 札幌でのイベント参加のため 休業
とさせていただきます。

【新着情報】

3月の休業予定日案内

1日(土)

他 調整中

4月1日からの消費増税に伴い
メニューを見直し中です。
冬季暫定メニューでの営業となっております。


【本日のお勧め一品料理】

うどん屋の美味しいおでん
口どけ豆腐
長いものサラダ
馬 レバー 刺し
鶏手羽塩焼き
出汁(だし)巻き玉子

【本日の蕎麦前】

北海道 十一州  純米大吟醸
北海道 北斗随想 純米吟醸
北海道 今金 彗星

山 口 獺 祭  純米大吟醸
福 島 奈良萬  純米
山 口 貴    純米
山 口 長陽福娘 純米
福 岡 山の壽  純米吟醸

兵 庫 菊正宗  純米

新 潟 〆張鶴  本醸造
新 潟 八海山  本醸造

北海道 そばほろ そば焼酎
北海道 十勝無敗 麦焼酎
鹿児島 伊佐大泉 いも焼酎

【本日のお蕎麦 うどん お勧め】

鴨南蛮せいろ
鶏南蛮せいろ

【本日のお蕎麦 うどん】

深川多度志 十割   並粉
深川多度志 二八   並粉
深川多度志 平打 田舎
深川多度志 十割太打 田舎
十勝小麦  十勝うどん

【営業案内】

3月 1日 土曜日
昼 休業
夜 休業

3月 2日 日曜日
昼 11:30~15:30(14時半以降売切れ仕舞)
夜 17:30~20:00(19時半最終入店)

3月 3日 月曜日
昼 11:30~15:30(14時半以降売切れ仕舞)
夜 イベント「ももの節句」開催(要予約)

3月 4日 火曜日
昼 11:30~15:30(14時半以降売切れ仕舞)
夜 17:30~23:00(21時最終入店)

3月 5日 水曜日
昼 11:30~14:30(14時半以降売切れ仕舞)
夜 17:30~20:00(19時以降蕎麦完売にて閉店)
3月 6日 木曜日
昼 11:30~15:00(14時半以降売切れ仕舞)
夜 休業

木曜日限定メニューでの営業となります
3月 7日 金曜日
昼 11:30~15:30(14時半以降売切れ仕舞)
夜 17:30~23:00(21時最終入店)



2014130(木)

十勝の小麦の十勝うどん


十勝の小麦の十勝うどん

【本日の営業時間】

 1月30日 木曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
本日は メニュー限定となります
夜 休業

いよいよ 今週末は氷祭りですね。
インフルエンザも流行の兆しで 市内小学校でも
学級閉鎖のクラスが出始めたようです。

皆さん 気を付けてくださいね。

さて 本日木曜日は メニュー限定で営業させて頂きます。
ご了承ください。
お日様は出ていますが・・・
冷たい空気のせいで 寒く感じます。
これから春に向かい 三寒四温。
まだまだ五寒二温くらいですが・・・
寒暖の差が大きくなり 体調を崩したり
気持ち的にもピンと張り詰めたかと思ったら
陽気でぼけ~としてしまう季節。
調子を崩さないように していきたいですね。

【新着情報】

1月の休業案内
この後は 休まず営業

2月の休業予定日案内

8日(土)
9日(日)
17日(月)
22日(土)

毎週 木曜日は 限定メニューで昼のみ営業。
営業日の営業時間は ブログにてご確認ください。
(ご予約、イベントや休業で通常の営業を
出来ない日が発生しております)

4月の消費増税に伴い メニューの改訂作業中です。
冬季間は暫定 メニュー(昨夏のメニューではありません)
で営業させていただきますので
ご了承ください。
また 4月より 蕎麦人の営業体系の見直しを
考えております。
facebook等で予め 情報は小出しにしていきたいと
思っておりますので 参考にしてください。

【本日のお蕎麦 うどん】

深川多度志 十割   並粉
深川多度志 二八   並粉
深川多度志 十割 田舎
深川多度志 平打 田舎

十勝小麦  十勝うどん

【本日のお勧め一品料理】

馬 レバー 刺し
鶏手羽塩焼き
出汁(だし)巻き玉子

【本日の蕎麦前】

北海道 十一州  純米大吟醸
北海道 十一州  純米吟醸
北海道 北斗随想 純米吟醸

山 口 獺 祭  純米大吟醸
福 島 奈良萬  純米
滋 賀 七本槍  純米
愛 媛 賀儀屋  純米大吟醸
山 口 貴    純米
山 口 長陽福娘 純米
福 岡 山の壽  純米吟醸

兵 庫 菊正宗  純米

新 潟 〆張鶴  本醸造
新 潟 八海山  本醸造

北海道 そばほろ そば焼酎
北海道 十勝無敗 麦焼酎
鹿児島 伊佐大泉 いも焼酎

【営業案内】

1月31日 金曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 17:30~23:00(21時最終入店)

 2月 1日 土曜日
昼 11:30~15:30(14時半以降売切れ仕舞)
夜 17:30~18:30(18:00最終入店)
18時半より貸切

2月 2日 日曜日
昼 11:30~15:30(14時半以降売切れ仕舞)
夜 17:30~20:00(19時以降蕎麦完売にて閉店)

2月 3日 月曜日 節分蕎麦の日
昼 11:30~15:30(14時半以降売切れ仕舞)
夜 17:30~23:00(21時最終入店)

2月 4日 火曜日
昼 11:30~15:30(14時半以降売切れ仕舞)
夜 17:30~20:00(20時以降イベント)
立春 朝搾りの会 参加者募集中

 2月 5日 水曜日
昼 11:30~15:30(14時半以降売切れ仕舞)
夜 17:30~20:00(19時以降蕎麦完売にて閉店)

 2月 6日 木曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
メニュー限定となります
夜 休業



2月8日 9日 連休をいただきます!!



20131219(木)

馬 レバー 刺しも ご用意しております


馬 レバー 刺しも ご用意しております

本日 木曜日は お昼だけの営業です。
この時間も
お車がちょこちょこ 入ってきておりますが…。
申し訳ありません。
 
【新着情報】

12月20日 お昼に団体様のご予約を頂いています。
入店が困難になることが 予想されます。
必要なご利用の際には ご予約がお勧めです。

12月21日 土曜日 夜のご利用に
際しましては ご予約の御協力をお願いいたします。
ご予約のお客様への対応のみとさせていただきます。

年越しそば ご予約受付中
大晦日 通年通り 営業いたします。


【本日の営業時間】

本日 木曜日は 
昼 11:30~15:30(14時以降売切れ仕舞)
夜 休業

【営業案内】

12月20日 金曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
お昼に 団体様の ご予約有
夜 17:30~23:00(21時最終入店)

12月21日 土曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 ご予約への対応とさせて頂きます(ご予約受付中)

12月22日 日曜日
昼夜 11:30~20:00(19時最終入店)
営業時間内 お蕎麦を打ち足す可能性あり
19時以降は完売にて閉店

12月23日 祝日 月曜日
昼夜 11:30~20:00(19時最終入店)
営業時間内 お蕎麦を打ち足す可能性あり
19時以降は完売にて閉店

12月24日 火曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 クリスマスパーティーのため貸切

12月25日 水曜日
昼 休業の予定です
夜 休業の予定です

12月26日 木曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 17:30~23:00(21時最終入店)



20131218(水)

カレー南蛮せいろ 田舎平打


カレー南蛮せいろ 田舎平打

夜のメニュー限定 カレー南蛮せいろ。
これには 田舎平打がベストマッチです。
カレーとなれば ごはんとポテサラを食べたくなるのは
私だけ???
 
【新着情報】

12月20日 お昼に団体様のご予約を頂いています。
入店が困難になることが 予想されます。
必要なご利用の際には ご予約がお勧めです。

12月21日 土曜日 夜のご利用に
際しましては ご予約の御協力をお願いいたします。
ご予約のお客様への対応のみとさせていただきます。

年越しそば ご予約受付中
大晦日 通年通り 営業いたします。


【本日の営業時間】

本日 水曜日は 
昼 11:30~15:30(14時以降売切れ仕舞)
夜 17:00~20:00(19時最終のご入店)

【本日の蕎麦前】

北海道 十一州  純米大吟醸
北海道 十一州  純米吟醸
北海道 北斗随想 純米吟醸

山 口 獺 祭  純米大吟醸
福 島 奈良萬  純米
滋 賀 七本槍  純米
愛 媛 賀儀屋  純米大吟醸
山 口 貴    純米
山 口 長陽福娘 純米
福 岡 山の壽  純米吟醸

兵 庫 菊正宗  純米

新 潟 〆張鶴  本醸造
新 潟 八海山  本醸造

北海道 そばほろ そば焼酎
北海道 十勝無敗 麦焼酎
鹿児島 伊佐大泉 いも焼酎

【本日のお勧め一品料理】

口どけ豆腐
鶏手羽塩焼き
出汁(だし)巻き玉子

【本日のおすすめ】

カレー南蛮

【本日のお蕎麦 うどん】

深川多度志 十割 並粉
深川多度志 十割太打 田舎

深川多度志 二八 並粉
深川多度志 平打 田舎

十勝小麦  十勝うどん

【営業案内】

12月19日 木曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 休業

12月20日 金曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
お昼に 団体様の ご予約有
夜 17:30~23:00(21時最終入店)

12月21日 土曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 ご予約への対応とさせて頂きます(ご予約受付中)

12月22日 日曜日
昼夜 11:30~20:00(19時最終入店)
営業時間内 お蕎麦を打ち足す可能性あり
19時以降は完売にて閉店

12月23日 祝日 月曜日
昼夜 11:30~20:00(19時最終入店)
営業時間内 お蕎麦を打ち足す可能性あり
19時以降は完売にて閉店

12月24日 火曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 クリスマスパーティーのため貸切

12月25日 水曜日
昼 休業の予定です
夜 休業の予定です



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 ABOUT
蕎麦酒場 蕎麦人別邸
北海道・十勝 食材応援のお料理屋そばんど別邸です。お酒が揃うお料理屋です。地酒・本格焼酎は泡盛まで。ハイボールも揃ってます。利酒師のエキスパート「酒匠」ですので美味しいお酒提案しますよ。地元の美味しい食材の天婦羅やだし巻き玉子 和の創作料理が得意です。あっそれと蕎麦打ちも。蕎麦の種類豊富です。

性別
年齢50代
エリア帯広市
属性事業者
 GUIDE
手打 蕎麦人 『別邸』
住所帯広市西2条南30丁目に移転中
TEL0155-66-9730
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