200941(水)

エコなランチセット アナゴ天


本日 明日のエコなランチセットは・・・。

なかなか国産の海産物の天婦羅ネタが入荷できない中
とうとうみつけました。

福岡県の玄海灘で育った天然アナゴ。

入荷しました。

そこで・・・アナゴといえば・・・アナゴ天。
これに野菜の天婦羅を盛り合わせました。
今回の入荷量から今日、明日で品切れかな?

名残となりましたが
道産の真ダチも入荷しております。

真ダチの天婦羅も美味しいですね。
こちらは生食でいけるうちはタチポン。
週末にかけてはエコなランチセットにタチ天が登場するかも。

またまた。
福岡県から天然の竹の子を送っていただきました。
こちらも下処理を済ませ
エコなランチセットで竹の子ご飯や天婦羅のような
メニューにて食べていただきたいと思います。

エコなランチセット。
日替わりセットです。
こちらのサイトにてランチセットや蕎麦人の夜ご飯の
情報を公開していきたいと思っています。

ただ、宴会等で忙しい日は・・・。
ごめんなさい。
です。






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蕎麦酒場 蕎麦人別邸
北海道・十勝 食材応援のお料理屋そばんど別邸です。お酒が揃うお料理屋です。地酒・本格焼酎は泡盛まで。ハイボールも揃ってます。利酒師のエキスパート「酒匠」ですので美味しいお酒提案しますよ。地元の美味しい食材の天婦羅やだし巻き玉子 和の創作料理が得意です。あっそれと蕎麦打ちも。蕎麦の種類豊富です。

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年齢50代
エリア帯広市
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手打 蕎麦人 『別邸』
住所帯広市西2条南30丁目に移転中
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