北海道ではまだまだ旬とは言えない
「竹の子」が福岡より入荷しました。

竹の子といえばやはり・・・竹の子ご飯。

薄味で竹の子の味が引き立つよう調味しております。
先ほど味見をしてみましたが・・・なかなかです。

本日のエコランチセットにお付けしております。

季節感を感じられる食品。
やっぱりいいですね。
四季がはっきりとしている日本独特の
食の楽しみ方ではないでしょうか。

さて、竹の子ご飯だけではなかなか消費もしきれないので
天婦羅か何かで食べていただこうとも考えております。

また、夜ご飯にも付けさせて頂こうかと思っています。
（お昼で完売しちゃうかな？？？）

そうそう、蕎麦人では下処理から全て店内で行っています。
なので水煮なんかと違い取れたての竹の子です。

是非　食べてください。