200944(土)

待ちに待った 地鶏 ~愛媛より~


待ちに待った地鶏 FROM 愛媛。
媛っこ地鶏が来週到着します。

普段使っている「こしょ鶏」でも十二分に美味しいのに。

こちらは「地鶏」と呼べるだけあって・・・。
生育日数が長いせいか歯ごたえ、旨みがのっています。

この美味しい「媛っこ地鶏」
来週は・・・

いつものかしわそばやせいろに一手間加えて
炙りバージョンにてご提供いたします。

裏メニューにも加えようかなとも思っているほど
美味しくなるんです。
炙り。

裏メニュー???

当店の利用回数の多いお客様はそろそろ
通常メニューでは飽きてきたかな???
と、思い近々裏メニューを作ろうかと思っています。

メニューブックまでは購入しているのですが・・・。
日々の仕事を言い訳になかなか進展できずにいます。
まっ気長にお待ちください。

さて、明後日6日は店休日です。
媛っこ地鶏は7日より売り切れまで販売します。

夜メニューにも媛っこ地鶏のおすすめメニューが
登場する予定です。






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蕎麦酒場 蕎麦人別邸
北海道・十勝 食材応援のお料理屋そばんど別邸です。お酒が揃うお料理屋です。地酒・本格焼酎は泡盛まで。ハイボールも揃ってます。利酒師のエキスパート「酒匠」ですので美味しいお酒提案しますよ。地元の美味しい食材の天婦羅やだし巻き玉子 和の創作料理が得意です。あっそれと蕎麦打ちも。蕎麦の種類豊富です。

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年齢50代
エリア帯広市
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手打 蕎麦人 『別邸』
住所帯広市西2条南30丁目に移転中
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