蕎麦人の「そばの実の炊き込みご飯」通称「そばめし」
がリニューアルしました。

先週にエコランチセット用の「竹の子ご飯」を
STAFFが炊いているのを見て。

ピピピと来ました。

今までの「そばめし」は確かに美味しかった。
しかーし、色が気になってはいたのです。
特におこげが真っ黒。

炊けた「竹の子ご飯」の色を見て
こんな感じで炊き上げたいな～と思って試行錯誤の開始。

そばの風味を活かしつつ色を薄くする。

そして、改良を重ね本日やっと納得の新しい
「そばの実の炊き込みご飯」が完成しました。

色もすごく健康そう。
味もGOODです。

写真は古い「そばの実の炊き込みご飯」ですが・・・。

お店ではリニューアルしておりますので
是非　ご賞味ください。
ちなみに・・・
写真のようなお弁当はご予約にて対応させていただきます。