夏に向けて厨房内のプチ改造を行います。
プチなのでお客様にはあまり迷惑は掛からないかな？？？
ちょうど搬入時間に被ってしまったらごめんなさい。
一応15時くらいを予定しております。

蕎麦人のお酒の肴のメニューも思い切って見直し中です。
新たな焼き台を追加して串焼きを充実させます！！
折角、美味しい鶏肉が入荷できるのだから。
ある程度メインを張ってもらおうと考えております。
品揃えで焼き鳥専門店には適いませんが・・・。

先日より宴会などを中心に自家製豆腐も始めました。
メニュー改正をしていないので一般のお客様は少々お待ちください。
十勝で育った大豆で作った豆腐。
湯葉なんかも一品料理に加えられればと思っています。

夏前には大広間（現在お子様連れを中心に使用中）の他に
落ち着ける大人の空間として掘りごたつ式の小上がりを
設置しようかと考えております。
これに際し大広間の方はキッズルームを充実させて
お子様連れの方がのんびりとあまり気を使わずに会食できる
スペース化を目指していきたいと考えております。

夏にかけ改装工事等で少々ご迷惑をお掛けするかもしれませんが
今後も蕎麦人をよろしくお願いいたします。