2009522(金)

冷たいかしわそば


・・・
昨日の暖かさ???いいえ。暑さはいずこへ???

昨日は陽気に負けてBEERを少々飲みすぎちゃいました。
グリンパークの近くの居酒屋さん。
ここで食べた自家製のさつまあげ。
美味しかった~。
げそ揚げも絶妙でした。
おっと忘れてた。〆鯖。
酸味がなく、鯖のうまみが凝縮された感じで旨い。
蕎麦人の〆鯖とはまた一味違う美味しさで・・・。
そりゃーBEERも進むわけだ。
日付変更くらいに歩いて帰宅したけど・・・。
寒くなかったのにな~。

酔ってるせい???
まさにその通りかも。

しかし今日は肌寒い。
折角、九州よりこしょ鶏が入荷したのに・・・。
冷やしかしわ用の鶏わさを仕込んだものの・・・。
出るのかな~???
今日は温かいかしわそばのほうが出そうだな。

今回のこしょ鶏は焼き鳥の試験用。
今まで取っていなかった部位も入荷しております。
そろそろ焼き鳥メニューがデビューするかな???

5月24日日曜日は
子供の保育園の合同運動会があるためお店はお休みします。
ご了承ください。







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蕎麦酒場 蕎麦人別邸
北海道・十勝 食材応援のお料理屋そばんど別邸です。お酒が揃うお料理屋です。地酒・本格焼酎は泡盛まで。ハイボールも揃ってます。利酒師のエキスパート「酒匠」ですので美味しいお酒提案しますよ。地元の美味しい食材の天婦羅やだし巻き玉子 和の創作料理が得意です。あっそれと蕎麦打ちも。蕎麦の種類豊富です。

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エリア帯広市
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手打 蕎麦人 『別邸』
住所帯広市西2条南30丁目に移転中
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