今日は…夏の野菜。

そうねー。

最近北海道でも作っている方が増えてきた。

あの苦いやつ。





ごーや。





ごーやのかき揚げ丼＆そば。

常連さんがかき揚げ蕎麦や鶏天そばを注文してくれたときに
サービスライスと天丼用の汁を出してあげていたら
大好評で…

天丼と天蕎麦が食べれるし満腹になるし

ってなわけでゴーヤのかき揚げ丼＆そばにしてみました。

・・・

うまい！！

ゴーヤのかき揚げは蕎麦よりは丼ですね。
あの苦さと丼タレの甘さが絶妙です。

なんかゴーヤを食べると健康的な感じもするしね。

今年はもうそろそろ終わっちゃいそうだから・・・。
来年はお勧めメニュー化ですね。