深川市多度志産の並粉に続いて「挽きぐるみ」
も新そばへと変わりました。

挽きぐるみだと正直、新そばらしい風味というのは…。

うーん。
ボキャブラリーが乏しいせいか表現に四苦八苦。
なかなか表現しきれません。

苦し紛れに
普段の田舎そばに比べたら優しい感じ？ですか？？？
まー普段の田舎そばは目茶苦茶存在感がありありなので
少々控えめです。
と、言ったところでしょうか。

これで残るは上川産の粗挽き粉のみ。
早く使い切って新そばにしなくては。

と、言うことで
今週は並粉の二八はお休みしております。
粗挽きの美味しさを多くのお客様に知っていただこうと
思っております。

でもねー。
ネーミングのせいかなー？
イマイチ敬遠気味？？？
一度はまったら癖になる方が多いので
是非、お試しください。
そんじゃそこらにない粉だと思いますよ。