久々の復活です。

新物の「芽室産ごぼう」の出荷が始まり
早速「ごぼうの天婦羅」にて提供しております。

小山さんのゴボウ。
美味しいです。

この美味しさをどうやったら伝えられるか。
食べてもらうしかないかもしれません。

蕎麦人ではゴボウの美味しさがより感じていただけるように
小指くらいの太さで提供させていただいています。
かなり極端に太いので「太ゴボウ天」と銘打っています。
喜んでいただいている反面で太すぎて硬い！！
と、言われるお客様も。

そこで
「細めで」などお客様のご要望にはお応えさせていただいて
おります。
また、９５０円でゴボウのかき揚げそばとしても
お作りいたしますので、ご要望があればSTAFFまで
申し付けください。

何はともあれ…
地物のゴボウ。
ご賞味ください。