地鶏の売れ行きが大好調で…。
あっという間に10月入荷分はなくなってしましました。
「違うね～！！」
など、違いにお気づきになって頂くと
ありがたい気持ちになります。

地鶏のおそばをもっと美味しく味わっていただけないか？
調理長大将と知恵を出し合い新たなチャレンジです。
鶏出汁を取る工程で一手間増やしました。
なかなか大変な一手間ですが…。

違うね！！

一手間で味がココまで変わるのであればやる価値アリ！！

と、言うことで
明日より「蕎麦人のかしわそば」
当然　温かい鶏天蕎麦
　　　こしょ鶏せいろそばも

グレードアップします！！

そして地鶏を炙って気がつきました。
旨い！！

常連さん向けの特別裏メニューに
「炙りかしわそば」を復活させたいと思います。
こちらは11月中旬を目途に準備中です。

ポイントカードを作成し加算ポイントが
一定のポイントを突破しますと蕎麦人の
常連さん用の裏メニューがオーダーできるように
ポイントカードを準備中です。

今でも常連だぞ！！
と、言われるお客様。
ご安心を。

予めポイントを加算したポイントカードを
お作りいたします。