佐渡の小さな蔵が醸し続けた一本。
造りの変更に伴い銘柄が変わってしまい
当店でも最後にある程度の本数を仕入れたのですが
最後の一本となってしまいました。

フルーティーな吟醸香。
五百万石の旨みを凝縮しつつも
後を引かない、すっきりとした辛口のお酒。
もりそばを召し上がるお客様に人気があったので
当店でも自信を持ってお勧めさせていただいておりました。

その「瀬波海岸　吟醸」残り一本です。
是非、お蕎麦のお供にお召し上がりください。

開店以来欠かすことなく
当店の冷蔵庫に陣取っていたお酒。
そんなお酒が無くなってしまうことは非常に
寂しいことではありますが…。

新たな試みで産声をあげる新たなお酒に
期待したいところです。