「お子様SET」に続き、ついにお客様のご要望に
お応えする日がやってまいりました。

「蕎麦人　夜　の定食」
「蕎麦人　夜　の丼」

どちらも福岡県の山中で平飼いにて育った
赤鶏「こしょ鶏」をメインに構成しています。

平飼いの鶏。
どこが美味しいか。
適度な運動によって生まれる歯ごたえ。そして旨み。
「こしょ鶏」は歯ごたえが出過ぎないよう「地鶏」と言える
日数まであえて成育させずに出荷されています。
なので硬すぎない。
「地鶏」となってしまうと普段使いにはなかなか手の出ないお値段。
その点、「こしょ鶏」は使いやすい。

歯ごたえと旨みは確かに「媛っこ地鶏」にかないませんが。
それでも僕は自信を持って皆さんにお勧めできます！！

さて、内容は以下の通り

蕎麦人　夜　の定食（小鉢、吸い物付）

　焼き鳥定食
　照り焼き定食
　チキンカツ定食
　から揚げ定食
　おでん定食
　鶏天婦羅定食
　かきあげ定食
　天とじ定食
　かきあげとじ定食
　かつとじ定食
　鍋焼きうどん定食
　日替わり定食

　※鍋焼きうどん定食には吸い物はつきません。
　※加算にて吸い物をお蕎麦・うどんに変更出来たり、
　　ご飯・吸い物を生BEERにも変更可能です。

蕎麦人　夜　の丼（小鉢、小かけそば付）
　
　くさなぎさんの玉子丼
　鶏そぼろ温玉丼
　親子丼
　鶏肉団子の親子丼
　から揚げ丼
　焼き鳥丼
　鶏カツ丼
　鶏天丼
　かき揚げ丼
　日替わり丼

日替わり定食・日替わり丼は仕入れによって
色々と考えております。

とじの玉子にはくさなぎさんの平飼い鶏の卵を使用。
野菜も出来るだけ十勝管内、道産、国産のものを使用。

当店の常連様には以上の日替わり定食、日替わり丼
をよりリーズナブルに食べていただこうと
「蕎麦人の夜ご飯」をご用意いたします。
こちらは料理長「大将」にお任せください。
きっと家庭的なお料理が並ぶことと思います。

さらなるパワーアップを遂げた「蕎麦人」を
よろしくお願いいたします。