今日は岩見沢より玉ねぎ農家の谷君が
玉ねぎを運んでくれたうえにお食事をしていってくれました。

いつも食べているであろう「こだわり野菜のかきあげそば」

玉ねぎが美味しいおかげで本当に美味しいかきあげが
揚げられます。
そして格安で仕入れさせていただいているおかげで
ジャンボサイズで揚げられます。
谷君もその大きさには満足していただけたようです。

それもそうですよね。
大津産　小エビのかき揚げ丼（特別メニュー）
のかきあげも大きかったもんね～。

こちらの小エビのかき揚げは次回取りあげさせて
いただきます。

さて、気になる今晩の夜の日替わり定食。
並びに蕎麦人の夜ご飯。
仕込んだ分が無くなるまでは写真のような感じです。



妹背牛町宮崎農園のほしのゆめ

幕別町西田ファームのジャガイモで作ったポテサラ

大津の中村漁業部からのチカの南蛮付け

つきこんにゃくの真たらの子和え

そして真鱈のフライとこしょ鳥のささ身カツ



うーん。美味しそう！！




丼物は間違いなく谷君への特別メニュー
「大津の小エビのかき揚げ丼」！！

昨日、実を言うと頂いてしまったのですが…。
海老の濃縮した旨み。
やっぱ小さい海老は味が濃いくて最高！！


あ～また食べたくなってきちゃった。
今度、写真を撮ってアップします。