本日の前半の営業はまさに「饂飩人」でした。

うーん。
理由は全然解りません。
まさに予測不能の出来事。

それもシンプルなうどんが多かったようです。

寒いので鍋焼きや石焼坦々、カレーうどんが
出るのなら解るのですが・・・。

まったまたまそういう心境の人が多かったのかな？

意外と昨日の夕方にもTVでうどんの特集でも
放映されたりしたのかな？？？
結構、影響が大きいんですよ。
夕方のテレビって・・・。

ま～こんなことを書くためにこのお題にしたわけでは
ありません。

何とか形にしようと頑張っていたものが
やっと形になりました。

蕎麦人の自家製さつまあげ

おでんの具に
そしてうどんのトッピングに！！
いえいえ。醤油と生姜で日本酒に！！

先程、プチ試食会を行いましたが・・・。
マジで旨い！！

自家製豆腐以来の本格的な新メニューです。

一週間ほどかけてそろそろ初春向けのメニューに
変更していこうと思っています。

是非、ご賞味ください！！