帯広の　と、いうか十勝のお蕎麦屋さんでは
あまり見かけなかった『にしんそば』

あまり、十勝の方には人気がないのかと
思っていました。

そういう私も

と、ある地方の有名な店の有名な『にしんそば』
を頂いて以来
どうも鰊の脂が苦手と言うか・・・。

そんな訳で今まであまり興味がなかったのですが・・・。

昼の一品料理を考えているうちに
鰊の甘露煮。

うーん。日本酒に合いそう。

じゃーやってみよう。

美味しい！！

そんじゃー苦手だった『にしんそば』に挑戦。

うんうん。美味しいじゃありませんか。
お出汁のおかげか？？？
脂のしつこさがなく。

と、いうか何年も昔に食べたからまだまだ
自分がおこちゃま過ぎたのかも。

昨日からお奨めメニューに載せていますが
すっかり完売モード。
あれれ？？？
意外と好きな人が多かったんだ。

寒さも続くようですしもうしばらく様子を見ながら
『にしんそば』
続けてみたいと思います。

お酒のあてには本当。最高です！！