2021年　令和3年　1月21日　木曜日

そばんど別邸(帯広市西2条南30丁目5-7)店舗の
手打蕎麦メニュー拡充モード『手打蕎麦人モード』での営業のご案内が中心です。
お酒中心のそばんど別邸モードでもBLOG等ご用意しております。

【手打蕎麦人のお勧め】
毎日数種類を打ち分ける手打蕎麦
十勝の四季が感じられる季節の手打蕎麦
十勝の四季の恵みの天婦羅がつく手打蕎麦
芽室町小山農園産ごぼうの天婦羅がつく手打蕎麦
十勝の長芋がつく手打蕎麦
平飼い地鶏の玉子がつく手打蕎麦
蕎麦人の一番のお勧めは十割蕎麦を絡めた『太ごぼう天炙り鶏南蛮の蕎麦人三昧』です。

折角　蕎麦人とお蕎麦を楽しめそうな蕎麦料理屋に入ったのだから少しでも多くの方に喜んで頂きたい!!そんな思いから色々な蕎麦の楽しみ方をご提案させて頂いています。

【本日のそばんど別邸「手打蕎麦人モード」の営業】
11:30　開店　サービス開始
14:00　オーダーストップ
15:00　以降はご予約制とさせて頂きます


※本日は「手打蕎麦人」アクセル全開モードでの営業となります。

お料理・お酒と〆の蕎麦のそばんど別邸モードの営業時間は下記のとおりです。
【本日のそばんど別邸の営業】
11:30　開店　サービス開始
14:00　オーダーストップ
15:00　以降はご予約制とさせて頂きます


【ご予約歓迎】
11:00～23:00ご来店でご予約を承ります。
不定休・貸切等のご予約・イベント・お蕎麦の完売などで　ご来店いただいても　お蕎麦をご提供できない時間もあります。ご予約いただけたら　お蕎麦のお取り置きもいたしますのでお気軽にご連絡ください。

【コラム】

今朝も冷え込みました。
さすが。。。大寒。
とはいえ。。。月末までの予報を見てみると。。。
案外　プラスの気温になる日が多い。
???大寒を通り越して立春か?
大寒の次はいよいよ立春。春がぐっと近づきますね。
寒い日も残りわずか。はりきって　寒さを楽しんでいきましょう!!

寒さになれてきたのか?温かな蕎麦と同じくらい、温かな汁にくぐらせるせいろ系が人気の蕎麦人です。
ボリューム満点　天とじせいろも人気です。

牛トロ丼復活しています。清水町のスロウフードさんの牛とろ。これまた　十勝を代表する丼ですよ～。
蕎麦屋らしく　本わさびで食べるのが美味しいです!!
この冬は　ご飯物にも力を注入していくことを決めました。
熊本から届く馬とろの丼も美味ですよ。

手打ちのお蕎麦ですので　冷たいメニューがお勧めです。が、、、寒い時期には温かなお蕎麦が食べたいですよね。
天婦羅系
鶏・鴨系
玉子とじ系
カレー系
ゴマ風味
など　温かなお勧めメニューも多数ご用意しております。
定番の月見やとろろも作れますよ～。

帯広市のプレミアム商品券　ご利用できますよ～。
GO　TO　EAT北海道　チケットも　ご利用できますよ～。

【本日のお蕎麦】
十割蕎麦(深川多度志)
田舎蕎麦十割太打(深川多度志)
田舎蕎麦十割細打(深川多度志)
二八蕎麦(十勝大樹×十勝)
田舎二八蕎麦(深川多度志×十勝)
田舎平打(深川多度志×十勝)

【本日の地酒】
碧雲蔵　本醸造　十勝
碧雲蔵　純米　十勝　初しぼり
碧雲蔵　本醸造　初仕込み

【本日の北海道の地酒】
北の勝　純米
神川　純米

【本日の全国の地酒】
一白水成　秋田　福禄寿酒造
奈良萬　福島
玉川　京都
庭のうぐいす　福岡
万齢　佐賀

【本日の蕎麦前料理】
馬刺し　各種
ダシ巻き卵

【通常の手打蕎麦人モード営業のご案内】
十勝管内でのPCR検査陽性数が落ちつくまでの間は感染拡大警戒のため時短モードで営業中です。その間、下記の営業時間とは異なりますのでご了承ください。

不定休

月曜日　11:30～20:00
火曜日　11:30～20:00　お控えモードでの営業
水曜日　11:30～20:00
木曜日　11:30～20:00
金曜日　11:30～20:00　お控えモードでの営業
※月～金の平日は14時～18時での　ご来店希望の方は当日14時までにご連絡をお願いいたします。
※月～金の平日は19時半以降ご来店希望の方は19時までにご連絡ください。

土曜日　連休中日　11:30～20:00
※土曜日の15時以降17時までの　ご来店希望の方は当日の14時までにご連絡をお願いいたします。

日曜祝日(連休中日は上記)　11:30～20:00
※15時以降のご来店はご予約をお願いいたします。
※日曜日の15時以降の　ご来店希望の方は当日の14時までにご連絡をお願いいたします。

※※※営業時間外でもご予約頂ければ　お楽しみいただけます。また、お料理と〆蕎麦の『そばんど別邸』メニューでの営業は　遅い時間でも対応しております。お気軽にお問い合わせください。


【空席・ご予の状況】

1月21日(木)　空席アリ
1月22日(金)　空席アリ
1月23日(土)　空席アリ
1月24日(日)　空席アリ
1月25日(月)　空席アリ
1月26日(火)　空席アリ
1月27日(水)　空席アリ
1月28日(木)　空席アリ
1月29日(金)　空席アリ
1月30日(土)　空席アリ
1月31日(日)　空席アリ
2月 1日(月)　空席アリ
2月 2日(火)　空席アリ
2月 3日(水)　空席アリ
2月 4日(木)　空席アリ
2月 5日(金)　空席アリ
2月 6日(土)　空席アリ
2月 7日(日)　空席アリ