200911(木)

年男・・・次は12年後・・・


昨年はネズミ年。
昨日、年越しそばを打ちながら思い出した。

折角の年男。最後の日にくらいそれらしいことを
考えようかと。
まーそんな事を考えながらそばを打っていました。

「循環」

景気が悪くなった。
でも十勝は???
確かに業種によっては厳しいところもあるでしょう。
それでも十勝の景気を維持できれば。

十勝で生産されたものを十勝で少しでも消費し
十勝の生産者さんを少しでも豊かにする。
農業が基盤の十勝です。
生産者さんにゆとりが出来ればそれに付随する
業種も悪くはならないでしょう。
そうなると十勝全体の景気も維持が可能ではないでしょうか。

生産大国十勝だからこそ可能なこと。
地産地消から十勝を他所からモデルとされるような
地域に変えていけないでしょうか?

地場の景気を底上げするためにも地物を使いましょう。
生産者さんは地元の方に納得して買ってもらえるような
作物を育てましょう。

蕎麦人は小さいながらもそんな循環のほんの小さな
一役でも担えたらと考えています。

それでは皆さんに、今年もご多幸が訪れますように。






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 ABOUT
蕎麦人
北海道・十勝 食材応援のお料理屋 蕎麦人です。蕎麦人ですが お酒も揃うお料理屋です。利酒師のエキスパート「酒匠」ですので美味しいお酒提案しますよ。地元の美味しい食材の天婦羅やだし巻き玉子 和の創作料理 和スイーツが得意です。あっそれと蕎麦打ちも。蕎麦の種類豊富です。

性別
年齢40代
エリア帯広市
属性事業者
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手打 蕎麦人
住所帯広市西10条南34丁目
TEL0155-47-4190
営業11:00 - 15:00
14時以降完売仕舞
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