20121127(火)

炙り鴨の葱餡かけ


炙り鴨の葱餡かけ

夜 限定???
いや 限定の夜の限定。

そんなメニューです。

炙った鴨からの脂を
片栗粉で閉じ込めました。
これにマッシュを加えようと思っています。

さて、本日は天候も良くないようですが・・・。
事務仕事をしながら暖簾は出しておこうと思います。

火曜日は意外と
足を運んで下さるお客様が多いようですので。
こんな足元の悪い中 御来店いただけるのですから
お昼時(11:00~14:00)
は暖簾を出しておきます。

メニュー限定となっておりますが
御了承いただけるお客様は是非。







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蕎麦酒場 蕎麦人別邸
北海道・十勝 食材応援のお料理屋そばんど別邸です。お酒が揃うお料理屋です。地酒・本格焼酎は泡盛まで。ハイボールも揃ってます。利酒師のエキスパート「酒匠」ですので美味しいお酒提案しますよ。地元の美味しい食材の天婦羅やだし巻き玉子 和の創作料理が得意です。あっそれと蕎麦打ちも。蕎麦の種類豊富です。

性別
年齢50代
エリア帯広市
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手打 蕎麦人 『別邸』
住所帯広市西2条南30丁目に移転中
TEL0155-66-9730
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