今日はデザートのお話。

福岡の実家より荷物が届きまして・・・
開けてみたら美味しそうなイチゴが。

毎年、送ってもらう「あまおう」という
大粒のイチゴ。
しかも南国育ちだけあって素晴らしい甘さ。
ケーキの上にのっても酸っぱさを感じません。

北海道でももうしばらくしたら
スーパーなどに並びますが・・・。
流通を考えて収穫したものとは完熟度が違います！！

この「あまおう」の美味しさを広く知っていただきたい。
そう思い・・・思いついたのが蕎麦人の白いプリン。

本日より「あまおう」が品切れになるまで
１５０円にて「あまおう」付で提供させていただきます。

さてさて。
余談ではありますが・・・。
新しい蕎麦を使った創作料理をと日夜？研究を重ねた結果
なかなか面白い一品料理が出来つつあります。

お楽しみに！！