晴天で暖かく感じる帯広です。
そのせいか　風が強くなってきたようです。

本日は　
鶏南蛮せいろ
鴨南蛮せいろがお勧めです。

十割
二八
田舎十割太打
田舎平打
粗挽き

のお蕎麦５種類と

十勝うどんをご用意してお待ちしております。
１１時から２１時までのご案内となります。
売り切れの場合はこの限りでございませんので
ご予約・ご確認のご協力をお願いいたします。

昨日
十勝の有機栽培で育てられたホクシンで
打ったうどんを頂きました。
一言で　力強い味。
これが　小麦　本来の味なんだと
主張してくるような感じでした。

これからの
十勝（北海道）の
農業　加工　飲食業　観光業
そういったものの
未来像のような物のが話せて自分にとっても
有意義な時間となりました。

一歩でも現実として達成できるよう
気を引き締めて頑張りたいと思います。