蕎麦人　皿そば？？？
長崎　皿うどんのなら聞いたことがある。

そう、まだ知らなくて当然。
そのうちメジャーになるかな？

お客様の多数の要望に応えるべく蕎麦人では
「蕎麦会席料理」を考案中です。

蕎麦会席？？？

お酒を飲むことに趣をおいた蕎麦屋のコース料理ですね。
蕎麦屋さんらしい料理で季節感を出しながら・・・。

その蕎麦会席の中で一際そば屋さんらしい
そば屋ならではの料理ということで作ってみました。

まじで旨いです。
蕎麦の風味を楽しむという観点からはずれちゃうけど。
こんな蕎麦料理もありです。

近々「蕎麦会席」と共にデビュー予定です。
お楽しみに。

少々手が掛かるので・・・。お昼の混雑時にお目にかかることは
おそらくないかと思います。