日中は風が吹くものの・・・お日様が出た日はぽかぽか陽気。
ここまで暖かくなると「鍋焼きうどん」のオーダーが・・・。
そろそろ来秋までさようならかな？

そんな訳でうどんの新しいお勧めは。

ごはん
かき揚げ
かけうどん
白いプリン

のSETです。

ご飯にはかき揚げ丼としても楽しめるよう
天丼汁をお付けしています。

かき揚げうどんでもよし
かき揚げ丼でもよし。

蕎麦人の温かいうどんは
そば出汁とは変えて「煮干とあごとかつお」
でとっています。
かえしもうどん専用に「薄口醤油」をブレンドして
作っています。

そばの汁とうどんの相性は？？？
やはりうどんには薄口醤油が抜群に合います。

ただの蕎麦屋のうどんじゃーありません。
道産ハルユタカで打ったうどん。
是非、食べてください。