蕎麦人からの新着情報(610)

晴天ですが　やはり　寒いですね。
連日－２０度以下まで冷え込み
道路も危険な状態です。

こんな寒い日は
かしわ系が引き続きお勧めです。

本日は

十割
二八
田舎十割太打
田舎平打
粗挽き

のお蕎麦５種と

十勝うどんをご用意して
１１時よりご来店をお待ちしております。

本日は１５時より
仕入れ
仕込み
タイムを頂きます。

本日は１７時過ぎの再開を目指しております。
２１時の最終入店までの営業となりますが
お蕎麦がなくなった場合は暖簾を下げさせて
頂いておりますので
遅い時間ご利用のお客様は
お蕎麦の確保だけでもご予約頂けたらと思います。

昨日も書きましたが

めでたい理由でスタッフが抜けてしまう
事となりました。
そして　２月いっぱいで今年度卒業の
学生さんスタッフも抜けてしまうため
ぼちぼち
スタッフを募集しようかと
思っています。

新聞や学校に求人を
かけるまえに
やる気のある方
いらっしゃいましたら
お声をお掛けください。

調理補助がメインで
ホールもこなせる方
を募集しようと思っています。

蕎麦人のかしわ南蛮系。
かけそばの出汁とは違う出汁を
使用している
出汁にこだわった一杯です。

かしわでこの値段は　なんて言われる事も
ありますが
食べていただいた方の
リピート率は高いです。

お肉も九州から
地鶏レベルの飼い方で
運動した
歯ごたえのある
鶏を取り寄せていますので・・・。

蕎麦人　一番の　お勧めです。
一日に仕込める出汁の量が
限られているので
人気が集中すると
こちらも完売になるため
あまり
紹介をするのを控えておりましたが
連日　あまりの寒さゆえ
身体の温まる
かしわ系がお勧めです。

本日も

十割
二八
田舎十割太打
田舎平打
粗挽き

のお蕎麦5種と

十勝うどん

をご用意して11時より15時まで
ご来店をお待ちしております。

本日　木曜日も水曜日同様
冬期間は夜の営業はご予約いただいた
お客様への営業とさせて頂いております。

水曜日　木曜日の15時以降のご利用に際しましては
ご予約のご協力をお願いいたします。
また、金～火（15日　22日は終日休業）
は夜も営業しております。
その際も　完売にて暖簾を下げさせて頂いています。
日によっては早く閉めることもございますので
ご確認頂いたうえでご来店頂けたらと思います。

久しく　欠品させてしまっていた

獺祭　山口　純米大吟醸

入荷しました。
ショット　３００円
ぐい飲み（小）　５００円
ぐい飲み（大）　８００円
一合　　　　　１０００円
にてお楽しみいただけます。

年末　年始に　鯛やら鰤やら
めでたい魚を食べ過ぎたのかな？？？

いや～めでたい　めでたい　（泣）

さて　人を探さなくては。
おめでたいことですが
この理由で
優秀なスタッフを
多く失って
嬉しい悲鳴です。
意味が違う！！
おめでたいけど悲鳴です。

あっちなみに蕎麦人家ではありませんので・・・。

気になった方は
優先してお話をいたしますので是非！！
まだ、少々時間の猶予がございますので
詳細は後ほどということで
やる気と意識が高い方は是非
声をかけてみてください。