20201226(土)

やっぱり違う!!九州の赤鶏。。。旨味 そして 歯ごたえ 炙り鶏で

やっぱり違う!!九州の赤鶏。。。旨味 そして 歯ごたえ 炙り鶏で

2020年 令和2年 12月26日 土曜日 

そばんど別邸(帯広市西2条南30丁目5-7)店舗の
手打蕎麦メニュー拡充モード『手打蕎麦人モード』
での営業のご案内が中心です。
お酒中心のそばんど別邸モードでもBLOG等ご用意しております。


【手打蕎麦人のお勧め】
毎日数種類を打ち分ける手打蕎麦
十勝の四季が感じられる季節の手打蕎麦
十勝の四季の恵みの天婦羅がつく手打蕎麦
芽室町小山農園産ごぼうの天婦羅がつく手打蕎麦
十勝の長芋がつく手打蕎麦
平飼い地鶏の玉子がつく手打蕎麦
蕎麦人の一番のお勧めは十割蕎麦を絡めた『太ごぼう天炙り鶏南蛮の蕎麦人三昧』です。

折角 蕎麦人とお蕎麦を楽しめそうな蕎麦料理屋に入ったのだから少しでも多くの方に喜んで頂きたい!!そんな思いから色々な蕎麦の楽しみ方をご提案させて頂いています。

【本日のそばんど別邸「手打蕎麦人モード」の営業】
11:30~15:00(14:30オーダーストップ)
14時半以降は本日はご予約をお願いいたします。


※本日は「手打蕎麦人」アクセル全開モードでの営業となります。

お料理・お酒と〆の蕎麦のそばんど別邸モードの営業時間は下記のとおりです。
【本日のそばんど別邸の営業】
11:30~15:00(14:30オーダーストップ)
14時半以降は本日はご予約をお願いいたします。


【ご予約歓迎】
11:00~23:00ご来店でご予約を承ります。
不定休・貸切等のご予約・イベント・お蕎麦の完売などで ご来店いただいても お蕎麦をご提供できない時間もあります。ご予約いただけたら お蕎麦のお取り置きもいたしますのでお気軽にご連絡ください。

【コラム】

寒気が緩んだのも束の間。。。全国的に真冬並みの冷え込みとなっているようで、帯広もそこそこ寒いです。年末年始にかけて一層 寒さは強まりそう。
Xmasを終えても雪がない帯広市街。。。
雪なしの年越しか???

手打ちのお蕎麦ですので 冷たいメニューがお勧めですが、、、寒い時期には温かなお蕎麦が食べたいですよね。
天婦羅系
鶏・鴨系
玉子とじ系
カレー系
ゴマ風味
など 温かなお勧めメニューも多数ご用意しております。
定番の月見やとろろも作れますよ~。

帯広市のプレミアム商品券 ご利用できますよ~。
GO TO EAT北海道 チケットも ご利用できますよ~。

【本日のお蕎麦】
十割蕎麦(深川多度志)
田舎十割蕎麦(深川多度志)
田舎蕎麦十割太打(深川多度志)
二八蕎麦(十勝大樹×十勝)
田舎二八(深川多度志×十勝)
田舎平打(深川多度志×十勝)

【本日の地酒】
碧雲蔵 本醸造 十勝
碧雲蔵 純米 十勝 初しぼり
碧雲蔵 本醸造 初仕込み

【本日の北海道の地酒】
北の勝 純米
神川 純米

【本日の全国の地酒】
農醸 秋田 大潟村松橋ファーム×福禄寿酒造
陸奥八仙 青森
玉川 京都
庭のうぐいす 福岡
万齢 佐賀

【本日の蕎麦前料理】
馬刺し 各種
ダシ巻き卵

【通常の手打蕎麦人モード営業のご案内】
十勝管内でのPCR検査陽性数が落ちすくまでの間は感染拡大警戒のため時短モードで営業中です。その間、下記の営業時間とは異なりますのでご了承ください。

不定休

月曜日 11:30~20:00
火曜日 11:30~20:00 お控えモードでの営業
水曜日 11:30~20:00
木曜日 11:30~20:00
金曜日 11:30~20:00 お控えモードでの営業
※月~金の平日は14時~18時での ご来店希望の方は当日14時までにご連絡をお願いいたします。
※月~金の平日は19時半以降ご来店希望の方は19時までにご連絡ください。

土曜日 連休中日 11:30~20:00
※土曜日の15時以降17時までの ご来店希望の方は当日の14時までにご連絡をお願いいたします。

日曜祝日(連休中日は上記) 11:30~20:00
※15時以降のご来店はご予約をお願いいたします。
※日曜日の15時以降の ご来店希望の方は当日の14時までにご連絡をお願いいたします。

※※※営業時間外でもご予約頂ければ お楽しみいただけます。また、お料理と〆蕎麦の『そばんど別邸』メニューでの営業は 遅い時間でも対応しております。お気軽にお問い合わせください。


【空席・ご予の状況】

12月26日(土) 空席アリ
12月27日(日) 空席アリ
12月28日(月) 空席アリ
12月29日(火) 貸切予定
12月30日(水) 年末特別営業
12月31日(木) 年末特別営業
1月 1日(金) 休業予定
1月 2日(土) 休業予定
1月 3日(日) 年始特別営業



20201225(金)

雪がない 帯広のXmas さて 2021年は。。。

雪がない 帯広のXmas さて 2021年は。。。

2020年 令和2年 12月25日 金曜日 Xmas

そばんど別邸(帯広市西2条南30丁目5-7)店舗の
手打蕎麦メニュー拡充モード『手打蕎麦人モード』
での営業のご案内が中心です。
お酒中心のそばんど別邸モードでもBLOG等ご用意しております。


【手打蕎麦人のお勧め】
毎日数種類を打ち分ける手打蕎麦
十勝の四季が感じられる季節の手打蕎麦
十勝の四季の恵みの天婦羅がつく手打蕎麦
芽室町小山農園産ごぼうの天婦羅がつく手打蕎麦
十勝の長芋がつく手打蕎麦
平飼い地鶏の玉子がつく手打蕎麦
蕎麦人の一番のお勧めは十割蕎麦を絡めた『太ごぼう天炙り鶏南蛮の蕎麦人三昧』です。

折角 蕎麦人とお蕎麦を楽しめそうな蕎麦料理屋に入ったのだから少しでも多くの方に喜んで頂きたい!!そんな思いから色々な蕎麦の楽しみ方をご提案させて頂いています。

【本日のそばんど別邸「手打蕎麦人モード」の営業】
11:30~14:30(14:00オーダーストップ)
本日の14時半以降はご予約をお願いいたします。


※本日は「手打蕎麦人」お控えモードでの営業となります。

お料理・お酒と〆の蕎麦のそばんど別邸モードの営業時間は下記のとおりです。
【本日のそばんど別邸の営業】
11:30~14:30(14:00オーダーストップ)
本日の14時半以降はご予約をお願いいたします。


【ご予約歓迎】
11:00~23:00ご来店でご予約を承ります。
不定休・貸切等のご予約・イベント・お蕎麦の完売などで ご来店いただいても お蕎麦をご提供できない時間もあります。ご予約いただけたら お蕎麦のお取り置きもいたしますのでお気軽にご連絡ください。

【コラム】

朝から快晴!!
雪がない帯広のXmas。
こんなXmasも珍しい。

ご飯物ニーズが寒くなってきて 高まってきています。牛トロ丼復活しております!!今後もランチのご飯物メニューに手を加えていこう(って これは そばんど別邸 のお仕事でした・・・)
お米は空知の妹背牛町(女子バレーバールで有名)の鯉が泳ぐ宮崎さんの田んぼから届けて頂いています。

帯広市のプレミアム商品券 ご利用できますよ~。
GO TO EAT北海道 チケットも ご利用できますよ~。

【本日のお蕎麦】
十割蕎麦(深川多度志)
田舎十割蕎麦(深川多度志)
田舎蕎麦十割太打(深川多度志)
二八蕎麦(十勝大樹×十勝)
田舎二八(深川多度志×十勝)
田舎平打(深川多度志×十勝)

【本日の地酒】
碧雲蔵 本醸造 十勝
碧雲蔵 純米 十勝 初しぼり
碧雲蔵 本醸造 初仕込み

【本日の北海道の地酒】
北の勝 純米
神川 純米

【本日の全国の地酒】
農醸 秋田 大潟村松橋ファーム×福禄寿酒造
陸奥八仙 青森
玉川 京都
庭のうぐいす 福岡
万齢 佐賀

【本日の蕎麦前料理】
馬刺し 各種
ダシ巻き卵

【通常の手打蕎麦人モード営業のご案内】
十勝管内でのPCR検査陽性数が落ちすくまでの間は感染拡大警戒のため時短モードで営業中です。その間、下記の営業時間とは異なりますのでご了承ください。

不定休

月曜日 11:30~20:00
火曜日 11:30~20:00 お控えモードでの営業
水曜日 11:30~20:00
木曜日 11:30~20:00
金曜日 11:30~20:00 お控えモードでの営業
※月~金の平日は14時~18時での ご来店希望の方は当日14時までにご連絡をお願いいたします。
※月~金の平日は19時半以降ご来店希望の方は19時までにご連絡ください。

土曜日 連休中日 11:30~20:00
※土曜日の15時以降17時までの ご来店希望の方は当日の14時までにご連絡をお願いいたします。

日曜祝日(連休中日は上記) 11:30~20:00
※15時以降のご来店はご予約をお願いいたします。
※日曜日の15時以降の ご来店希望の方は当日の14時までにご連絡をお願いいたします。

※※※営業時間外でもご予約頂ければ お楽しみいただけます。また、お料理と〆蕎麦の『そばんど別邸』メニューでの営業は 遅い時間でも対応しております。お気軽にお問い合わせください。


【空席・ご予の状況】

12月25日(金) 空席アリ
12月26日(土) 空席アリ
12月27日(日) 空席アリ
12月28日(月) 空席アリ
12月29日(火) 貸切予定
12月30日(水) 年末特別営業
12月31日(木) 年末特別営業
1月 1日(金) 休業予定
1月 2日(土) 休業予定
1月 3日(日) 年始特別営業



20201224(木)

芽室町小山さんのゴボウの天婦羅×九州からの赤鶏=

芽室町小山さんのゴボウの天婦羅×九州からの赤鶏=

2020年 令和2年 12月24日 木曜日 クリスマスイヴ

そばんど別邸(帯広市西2条南30丁目5-7)店舗の
手打蕎麦メニュー拡充モード『手打蕎麦人モード』
での営業のご案内が中心です。
お酒中心のそばんど別邸モードでもBLOG等ご用意しております。


【手打蕎麦人のお勧め】
毎日数種類を打ち分ける手打蕎麦
十勝の四季が感じられる季節の手打蕎麦
十勝の四季の恵みの天婦羅がつく手打蕎麦
芽室町小山農園産ごぼうの天婦羅がつく手打蕎麦
十勝の長芋がつく手打蕎麦
平飼い地鶏の玉子がつく手打蕎麦
蕎麦人の一番のお勧めは十割蕎麦を絡めた『太ごぼう天炙り鶏南蛮の蕎麦人三昧』です。

折角 蕎麦人とお蕎麦を楽しめそうな蕎麦料理屋に入ったのだから少しでも多くの方に喜んで頂きたい!!そんな思いから色々な蕎麦の楽しみ方をご提案させて頂いています。

【本日のそばんど別邸「手打蕎麦人モード」の営業】
11:30~14:30(14:00オーダーストップ)
本日の14時半以降はご予約をお願いいたします。


※本日は「手打蕎麦人」アクセル全開モードでの営業となります。

お料理・お酒と〆の蕎麦のそばんど別邸モードの営業時間は下記のとおりです。
【本日のそばんど別邸の営業】
11:30~14:30(14:00オーダーストップ)
本日の14時半以降はご予約をお願いいたします。


【ご予約歓迎】
11:00~23:00ご来店でご予約を承ります。
不定休・貸切等のご予約・イベント・お蕎麦の完売などで ご来店いただいても お蕎麦をご提供できない時間もあります。ご予約いただけたら お蕎麦のお取り置きもいたしますのでお気軽にご連絡ください。

【コラム】

Xmasにかけ寒気が緩んでいるようです。ただ、、、年末にかけてこの冬一番の寒気到来かも。。。怖いです。
寒さが緩んでいる本日は 蕎麦人ならではの、二色盛や蕎麦人三昧といったおそばの種類を2種類選べる冷たいメニューがお勧め。今時期は芽室町の小山さんから甘くて柔らかい品種のゴボウが届いているので「太ごぼう天」がつくメニューが特にお勧めです。

手打ちのお蕎麦ですので 冷たいメニューがお勧めですが、、、寒い時期には温かなお蕎麦が食べたいですよね。
天婦羅系
鶏・鴨系
玉子とじ系
カレー系
ゴマ風味
など 温かなお勧めメニューも多数ご用意しております。
定番の月見やとろろも作れますよ~。

帯広市のプレミアム商品券 ご利用できますよ~。
GO TO EAT北海道 チケットも ご利用できますよ~。

【本日のお蕎麦】
十割蕎麦(深川多度志)
田舎十割蕎麦(深川多度志)
田舎蕎麦十割太打(深川多度志)
二八蕎麦(十勝大樹×十勝)
田舎二八(深川多度志×十勝)
田舎平打(深川多度志×十勝)

【本日の地酒】
碧雲蔵 本醸造 十勝
碧雲蔵 純米 十勝 初しぼり
碧雲蔵 本醸造 初仕込み

【本日の北海道の地酒】
北の勝 純米
神川 純米

【本日の全国の地酒】
農醸 秋田 大潟村松橋ファーム×福禄寿酒造
陸奥八仙 青森
玉川 京都
庭のうぐいす 福岡
万齢 佐賀

【本日の蕎麦前料理】
馬刺し 各種
ダシ巻き卵

【通常の手打蕎麦人モード営業のご案内】
十勝管内でのPCR検査陽性数が落ちすくまでの間は感染拡大警戒のため時短モードで営業中です。その間、下記の営業時間とは異なりますのでご了承ください。

不定休

月曜日 11:30~20:00
火曜日 11:30~20:00 お控えモードでの営業
水曜日 11:30~20:00
木曜日 11:30~20:00
金曜日 11:30~20:00 お控えモードでの営業
※月~金の平日は14時~18時での ご来店希望の方は当日14時までにご連絡をお願いいたします。
※月~金の平日は19時半以降ご来店希望の方は19時までにご連絡ください。

土曜日 連休中日 11:30~20:00
※土曜日の15時以降17時までの ご来店希望の方は当日の14時までにご連絡をお願いいたします。

日曜祝日(連休中日は上記) 11:30~20:00
※15時以降のご来店はご予約をお願いいたします。
※日曜日の15時以降の ご来店希望の方は当日の14時までにご連絡をお願いいたします。

※※※営業時間外でもご予約頂ければ お楽しみいただけます。また、お料理と〆蕎麦の『そばんど別邸』メニューでの営業は 遅い時間でも対応しております。お気軽にお問い合わせください。

【空席・ご予の状況】

12月24日(木) 空席アリ 
12月25日(金) 空席アリ
12月26日(土) 空席アリ
12月27日(日) 空席アリ
12月28日(月) 空席アリ
12月29日(火) 貸切予定
12月30日(水) 年末特別営業
12月31日(木) 年末特別営業
1月 1日(金) 休業予定
1月 2日(土) 休業予定
1月 3日(日) 年始特別営業



20201223(水)

寒さが緩み お蕎麦が2種類楽しめる 二色盛 蕎麦人三昧がお勧め

寒さが緩み お蕎麦が2種類楽しめる 二色盛 蕎麦人三昧がお勧め

2020年 令和2年 12月23日 水曜日

そばんど別邸(帯広市西2条南30丁目5-7)店舗の
手打蕎麦メニュー拡充モード『手打蕎麦人モード』
での営業のご案内が中心です。
お酒中心のそばんど別邸モードでもBLOG等ご用意しております。


【手打蕎麦人のお勧め】
毎日数種類を打ち分ける手打蕎麦
十勝の四季が感じられる季節の手打蕎麦
十勝の四季の恵みの天婦羅がつく手打蕎麦
芽室町小山農園産ごぼうの天婦羅がつく手打蕎麦
十勝の長芋がつく手打蕎麦
平飼い地鶏の玉子がつく手打蕎麦
蕎麦人の一番のお勧めは十割蕎麦を絡めた『太ごぼう天炙り鶏南蛮の蕎麦人三昧』です。

折角 蕎麦人とお蕎麦を楽しめそうな蕎麦料理屋に入ったのだから少しでも多くの方に喜んで頂きたい!!そんな思いから色々な蕎麦の楽しみ方をご提案させて頂いています。

【本日のそばんど別邸「手打蕎麦人モード」の営業】
11:30~14:30(14:00オーダーストップ)
本日の14時半以降はご予約をお願いいたします。


※本日は「手打蕎麦人」アクセル全開モードでの営業となります。

お料理・お酒と〆の蕎麦のそばんど別邸モードの営業時間は下記のとおりです。
【本日のそばんど別邸の営業】
11:30~14:30(14:00オーダーストップ)
本日の14時半以降はご予約をお願いいたします。


【ご予約歓迎】
11:00~23:00ご来店でご予約を承ります。
不定休・貸切等のご予約・イベント・お蕎麦の完売などで ご来店いただいても お蕎麦をご提供できない時間もあります。ご予約いただけたら お蕎麦のお取り置きもいたしますのでお気軽にご連絡ください。

【コラム】

Xmasにかけ寒気が緩んでいるようです。ただ、、、年末にかけてこの冬一番の寒気到来かも。。。怖いです。
寒さが緩んでいる本日は 蕎麦人ならではの、二色盛や蕎麦人三昧といったおそばの種類を2種類選べる冷たいメニューがお勧め。今時期は芽室町の小山さんから甘くて柔らかい品種のゴボウが届いているので「太ごぼう天」がつくメニューが特にお勧めです。

手打ちのお蕎麦ですので 冷たいメニューがお勧めですが、、、寒い時期には温かなお蕎麦が食べたいですよね。
天婦羅系
鶏・鴨系
玉子とじ系
カレー系
ゴマ風味
など 温かなお勧めメニューも多数ご用意しております。
定番の月見やとろろも作れますよ~。

帯広市のプレミアム商品券 ご利用できますよ~。
GO TO EAT北海道 チケットも ご利用できますよ~。

【本日のお蕎麦】
十割蕎麦(深川多度志)
田舎十割蕎麦(深川多度志)
田舎蕎麦十割太打(深川多度志)
二八蕎麦(十勝大樹×十勝)
田舎二八(深川多度志×十勝)
田舎平打(深川多度志×十勝)

【本日の地酒】
碧雲蔵 本醸造 十勝
碧雲蔵 純米 十勝 初しぼり
碧雲蔵 本醸造 初仕込み

【本日の北海道の地酒】
北の勝 純米
神川 純米

【本日の全国の地酒】
農醸 秋田 大潟村松橋ファーム×福禄寿酒造
陸奥八仙 青森
玉川 京都
庭のうぐいす 福岡
万齢 佐賀

【本日の蕎麦前料理】
馬刺し 各種
ダシ巻き卵

【通常の手打蕎麦人モード営業のご案内】
十勝管内でのPCR検査陽性数が落ちすくまでの間は感染拡大警戒のため時短モードで営業中です。その間、下記の営業時間とは異なりますのでご了承ください。

不定休

月曜日 11:30~20:00
火曜日 11:30~20:00 お控えモードでの営業
水曜日 11:30~20:00
木曜日 11:30~20:00
金曜日 11:30~20:00 お控えモードでの営業
※月~金の平日は14時~18時での ご来店希望の方は当日14時までにご連絡をお願いいたします。
※月~金の平日は19時半以降ご来店希望の方は19時までにご連絡ください。

土曜日 連休中日 11:30~20:00
※土曜日の15時以降17時までの ご来店希望の方は当日の14時までにご連絡をお願いいたします。

日曜祝日(連休中日は上記) 11:30~20:00
※15時以降のご来店はご予約をお願いいたします。
※日曜日の15時以降の ご来店希望の方は当日の14時までにご連絡をお願いいたします。

※※※営業時間外でもご予約頂ければ お楽しみいただけます。また、お料理と〆蕎麦の『そばんど別邸』メニューでの営業は 遅い時間でも対応しております。お気軽にお問い合わせください。

【空席・ご予の状況】

12月23日(水) 空席アリ
12月24日(木) 空席アリ 
12月25日(金) 空席アリ
12月26日(土) 空席アリ
12月27日(日) 空席アリ
12月28日(月) 空席アリ
12月29日(火) 貸切予定
12月30日(水) 年末特別営業
12月31日(木) 年末特別営業
1月 1日(金) 休業予定
1月 2日(土) 休業予定
1月 3日(日) 年始特別営業



20201222(火)

一年で一番日が短い冬至が過ぎて いよいよ Xmas 年越し

一年で一番日が短い冬至が過ぎて いよいよ Xmas 年越し

12月22日 火曜日
本日は 昼営業も夜営業もご予約制です。


一年で一番日が短い冬至をやり過ごし、、、
あとはXmas 年越し 正月 節分 と楽しい行事が盛沢山。
そして春へと。

冬至前が日が短くなっていくし 色々なロス(昨年はラグビーW杯ロス)慌ただしいわで 一年で一番なんだかな~な時期ですが・・・今年は あっという間に過ぎ去ってしまいました。

この時期なりの楽しみ方が見つけられてきたのかな?

今週はXmasはXmasオードブルなどで不定期な営業時間となります。そしていよいよ年末。年末は12月31日までお店の方も営業いたします。お持ち帰りのお蕎麦はご予約受付ております。



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 ABOUT
蕎麦酒場 蕎麦人別邸
北海道・十勝 食材応援のお料理屋そばんど別邸です。お酒が揃うお料理屋です。地酒・本格焼酎は泡盛まで。ハイボールも揃ってます。利酒師のエキスパート「酒匠」ですので美味しいお酒提案しますよ。地元の美味しい食材の天婦羅やだし巻き玉子 和の創作料理が得意です。あっそれと蕎麦打ちも。蕎麦の種類豊富です。

性別
年齢50代
エリア帯広市
属性事業者
 GUIDE
手打 蕎麦人 『別邸』
住所帯広市西2条南30丁目に移転中
TEL0155-66-9730
 カウンター
2008-09-12から
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