芦別の道の駅にあるレストラン「ラ・フルール」さんで

以前から気になっていたガタタン焼きそば

食べました(*^▽^*)


ガタタンは、漢字で書くと含多湯

一言で言うと、ボリューム満点のとろみのついたスープ☆

白菜、人参、イカげそ、豚肉、山菜、団子、卵など

十数種類の具材がたっぷりで、鶏ガラスープや

豚骨スープにとろみをつけたものだそうです


ガタタンラーメン、ガタタン焼きそば、ガタタン炒飯、ガタタンうどん

洋風にアレンジした　ガタタンドリアもあります☆


あんかけ焼きそばが大好きな私なので

スープがたっぷりでボリューム満点

焼きそばにもよくからみ具材のだしも加わって

とてもおいしかったです(*^o^*)

ごちそうさまでした♪



芦別は星の降る里と言われているので

レストランの天井が、プラネタリウムのようになっていましたよ☆