おやつ屋さん(69)

4月のおやつ屋さんは

お菓子屋なのにお惣菜!?

お惣菜とデザートの

手作りパイのセット(*^^*)♪





左から

ラタトゥイユ

　　ズッキーニやパプリカなどの野菜を
　　トマトで煮込んだ南仏料理
　　「ラタトゥイユ」をパイと組み合わせました☆


ポテトグラタン

　　じゃがいも・玉ねぎ・ベーコンを加えた
　　ホワイトソースをパイにのせて
　　グラタンパイに仕上げました♪


ブルーベリーヨーグルト

　　さっぱりとしたヨーグルトクリームに
　　果実がごろごろ入った甘酸っぱい
　　ブルーベリージャムを組み合わせたデザートパイ☆



ラタトゥイユとポテトグラタンは

レンジで温めてからパイにのせると

より美味しくいただけました

どちらも想像以上に美味しかったです

最後にブルーベリーヨーグルトをデザートとして食べて

本日の昼食になりました(*^▽^*)

ごちそうさまでした♪

3月のおやつ屋さんは

恒例のぼたもち詰め合わせ♪




左上から時計回りに

小倉餡

　　スタンダードな小倉餡ぼたもち
　　安心できるおいしさ♪



きなこ

　　小倉餡を包み、香ばしい黒豆きなこを
　　外側にまぶしました☆
　　きなこと相性の良い、黒蜜をかけて
　　いただきます



青えんどう

　　色鮮やかな青えんどうのつぶ餡で
　　餅米を包みました♪
　　青えんどうのつぶ餡の食感が良いです



さ　く　ら

　　ほんのり塩味のきいた桜餅で
　　もち米を包んだ春らしいぼたもち☆



豆

　　大納言小豆、枝豆、大豆
　　3種類の豆が入った餅米で
　　こし餡を包みました♪


今回はきなこに黒蜜が添付されていて

一味違ったきなこを味わえました(*^^*)

どの種類も美味しかったです

ごちそうさまでした♪

2月のおやつ屋さんは、ひと足早いバレンタイン

厳寒の今しかお届けできない口どけの良いお菓子の

おまけ付です☆



左から時計回りに

フォレ・ノワール

　　チョコスポンジで、洋酒シロップ漬にした
　　サワーチェリー入りの生チョコクリームをサンド
　　口溶けの良いケーキです♪



モンブラン

　　濃厚なモンブランクリームの中には
　　なめらかなチョコカスタークリームが
　　隠れています☆



ザッハケーキ

　　ウィーン発祥のクラシカルなチョコケーキ
　　しっとりとしたチョコスポンジで
　　アプリコットジャムとチョコガナッシュをサンドし
　　チョコガナッシュでコーティングして仕上げました♪



プラリネチョコエクレア

　　エクレア皮の中には
　　プラリネカスターと生チョコクリームを入れました
　　プラリネの香ばしさとチョコが良く合います☆


そして、おまけの生キャラメル

口の中で溶けていく生キャラメル

嬉しいおまけでした(*^^*)

ごちそうさまでした♪

あけましておめでとうございます

　　　　　今年もよろしくお願い致します♪



2019年初のおやつ屋さんは、4種類のどらやきの

詰め合わせです(*^^*)




左上から時計回りに

りんご

　　プレザーブスタイルのりんごジャムをサンド
　　シャッキリとしたりんごの食感がアクセント☆


ブルーベリー

　　さわやかな甘酸っぱさの
　　ブルーベリージャムをサンド♪


さつまいも

　　ほっくりと炊いた角切りさつまいも入り
　　餡が生地と良く合います☆


栗

　　刻み栗入りの小倉餡をサンドしました♪


どらやきの生地が美味しいので

どの種類も美味しかったです(*^▽^*)

ごちそうさまでした♪





六花亭さん(上)と柳月さん(下)の干支お菓子

12月のおやつ屋さんは、恒例のザ・ベスト

1年間の中から人気の高い4種類を詰め合わせました(*^^*)♪



左上から時計回りに

赤しそおはぎ　(10月のおやつ屋さん)

　　香り良い赤しそを
　　混ぜ込んだ餅米で
　　こし餡を包みました☆


ティラミス　(7月のおやつ屋さん)

　　コーヒーシロップをしみ込ませたココアスポンジに
　　マスカルポーネチーズクリームを重ね
　　濃厚でなめらかな口溶けに仕上げました♪


ショコラマロン　(2月のおやつ屋さん)

　　濃厚なチョコガナッシュをサンドしたチョコスポンジに
　　刻み栗入りの栗ムースを重ねました☆


抹茶プリンシュー　(5月のおやつ屋さん)

　　濃厚な味わいの抹茶プリンを
　　生カスターと大納言小豆と共に
　　シューの中に入れました♪



今年も一年間、おやつ屋さんで楽しませていただきました(*^^*)

来年も楽しみにしてま～す☆ごちそうさまでした♪



2018年のおやつ屋さん