2017年、初おやつ屋さんは

桜　300年



享保2年に桜餅が誕生し、桜の食文化が始まってから丁度300年。

今回は、桜を使ったケーキ3種の詰め合わせです♪





桜シュークリーム

　　シュー皮の中に、小倉餡と
　　軽い口当たりの桜ムースを入れ
　　桜生クリームを絞りました☆




桜のモンブラン

　　桜生クリームをサンドしたふんわり
　　スポンジの上に、桜餅でつくった色鮮やかな
　　クリームを絞ってモンブランに仕上げました♪




桜のレアチーズケーキ

　　しっとりした口溶けのスポンジの上に
　　桜とプレーン、2つの
　　レアチーズムースを重ねました☆



まだまだ厳しい冬真っ只中ですが

少しだけ春を感じながら、可愛い桜のスィーツを

美味しくいただきました(#^o^#)

私は、桜のモンブランが一番好きでした


ごちそうさまでした♪