香川発祥の讃岐うどんですが
以外に北海道の気候・涼しく低湿度は
麺にあっていると思います。
特に今の季節は麺の伸びもなく比較的綺麗に
麺が打てます。
新型コロナ対策としてアルコール除菌設置
店内の定期的な除菌・接客時のマスク着用
定期的な換気を実施させて頂いております。
ご来店お待ちしております。