昨日は新聞掲載により普段の2倍以上のお客さまにご来店
頂きました。ありがとうございます。
しかし予測以上の反響に十分対応出来なかった
部分もあり反省です。途中で麺が切れてしまい
20分以上のお待たせしてしましました。
今日はより麺を打ちます。

火曜日も多くのお客様にご来店頂きありがとうございます。
また食べログアップもあり励みになります。
うどんのコシについては好みもありますが香川の
平均的お店よりかなりコシは出してるつもりですが
強いというご意見は無く、ちょっと不思議です。

昨日38号線、川沿いの看板設置を確認に行ったら
なんと看板屋さんの手違いでまだ未設置でした!
オープンで確認してなかった自分も悪いですが
まぁトラブルは付き物です。

今年、札内西町にオープンしました、
さぬきうどん十勝うまげ屋です。
道産、キタホナミと香川県のさぬきの夢を
使い、うどん作ってます。