毎月限定で登場するハンバーガー、
今月は「マグロとアボガドのハンバーガー」です。

今月は、ヘルシーをテーマにして作りました。
１２月は忘年会などで、外食も増えたりと
カロリーが気になりますよね。

今月のハンバーガーは
なんと通常のハンバーガーのカロリー約半分です！

もう残り６日間となりました。


なお年末は３０日深夜３時まで、
年始は１月２日午後５時３０分からの営業となります！

おやじの背中を超える会で行っている、まる麦プロジェクトに
ブロンコも参加させて頂いています。

「食べ物をつくっている。」
このことに、本気で取り組む農業者がいます。
このことに、本気で取り組む料理人がいます。
「畑の作り手」と「厨房の創り手」からのメッセージ。
麦に想いをのせてお届けします。
そのままの麦をお届けします。

こんな思いに共感し、ブロンコでは何が出来るのか
考えてみました。

そこで生まれたのが、
「十勝まる麦のカリカリライスバーガー」です。

出来るだけ素材の素晴らしさが引き立つように
かつ新しい商品として実際に食べて頂けるように
商品化しました。

こちらの写真にあるハンバーガーも
以前お客様がちょうど誕生日で、
お祝いの気持ちも込めて、ご提供させて頂いた
商品です。

マスタードでHAPPY BIRTH DAYと書いてあるので、
ちょっぴり辛いですが、とても喜んで頂けました。

これもお客様から頂いた言葉がきっかけでした。

「今度結婚式の２次会で使わせてもらいたいんだけど、
なんかサプライズ的に驚かせてあげて、祝福したいんだよね、、、」

そこで考えました。
ハンバーガーでウェディングケーキのような
ものを作れば、新郎新婦も喜んで頂けるのではないかと。

そこで誕生したのが、この「タワーバーガー」です。

その日は新郎新婦お二人でケーキ入刀、ではなく、
バーガー入刀して頂いて、大変喜んで頂けたので本当に
嬉しかったです。

今では誕生会や、なんとホームパーティーでのテイクアウトでの
ご利用も増えてきました。

２日前までの完全予約にはなりますが、
お客様の笑顔の為にこれからも頑張ります！

先日のスピードスケートＷ杯帯広大会を記念した
十勝スペシャルプレートはご好評頂きまして
ありがとうございました。

外国人の方も喜んで食べて頂けたので
本当に良かったです。
来年も帯広に来られたときは、沢山おいしい飲食店があるので
もっと多くの飲食店を回って欲しいです。
その為にも僕たちも頑張ろうと思っています。


そこで、ブロンコでは、本格的に
「十勝清水若牛」を使用した、
『十勝清水若牛のロースステーキ』をグランドメニューに
加えて始める事にしました。

「十勝清水若牛」とは、
脂肪の少ないヘルシーな牛肉で、
柔らかな肉質と肉汁溢れる豊かな旨味が特徴です。
約14ヶ月程度の肥育を行う十勝若牛は、
子牛肉のような柔らかい肉質が特徴で、子牛肉にはない牛肉ならではの
「旨味」と「柔らかさ」の絶妙なバランスが楽しめます。
牧草やデントコーンを中心とする自家生産飼料と、
地元で産出される農業副産物を飼料として利用し、
牛が脂肪を蓄えすぎる前に出荷となります。
このため、脂肪が一般的な牛肉より30％程度少なく、
ヘルシーで「赤身」の美味しさを楽しめます。
日高山系を背景にした豊富な天然水に由来する水を飲水に使用し、
有効微生物群等を飼料添加することにより環境負荷の低減をしています。
また、肥育仕上げ期間での抗生物質・合成抗菌剤は使用しておりません。

ブロンコでは、この十勝清水若牛の
「柔らかさ」「ジューシーさ」「香りの良さ」「ヘルシーさ」
そして「安心安全」に共感し、
お客様へ責任を持ってご提供させて頂きます。

沢山の方に食べて頂きたいと思い、
通常価格￥１８８０→￥１５００で
スタート記念価格（期間限定）でご提供させて頂きます。
（写真のライス・サラダは含まれません）