茸(0)

今日しばらく振りの雨ですね
まだ連絡ないけど１２日ぶりの休みなりそうです
雨はゆっくり身体を休められるから良いけど
晴れの休みもほしいな～
雲海テラスに行ったり茸採取に行きたいから・・

この写真は昨日どら夫が山で写してきたものです
野生のシイタケはとっても大きくて
美味しかったですよ(^○^)

↓どら犬エルも茸の前で記念撮影
　首に付けているのは犬用ＧＰＳ
　これをつけてから山で３・４回行方不明になりましたが
　どのあたりに居るのか分かるし
　必ず３・４０分後には匂いをたどって戻ってくるので
　安心して待てるようになりました

　昨日も笹薮の中で何かを見つけて追いかけて行き
　３０分くらい戻ってこなかったそうです

↓おまけはハタケシメジ

今日は思いがけなく休みになったので
山へ行ってきました
そして採種できたのが今年初の舞茸です
０７年以来だったので

↓あまり大きくなかったけど
　やはり茸の中でも舞茸を見つけるのが
　一番嬉しいですねヾ(〃^∇^)ノわぁい♪

　山に入る時は私がどこに居るのか
　どら夫から見えやすいように
　出来るだけ派手な物を着ています

０８年の舞茸ブログです

↓今年になって一度ＵＰしていますが
　今日もヤマブシタケを採ってきました


↓１本の木にこんなにいくつも付いているのは
　始めて見ました


↓今期初見のニオのある風景

　２６日然別の帰りに採種してきた茸は
↑メイン画像のタマゴタケ
　根元に白い卵の殻のような物が付いているのが
　分かりやすいように、その部分を出して写しました

↓近くに開いたのもありました

↓これも同じ日に見かけたので写してきましたが
　タマゴタケと間違えやすい毒キノコのテングタケです

↓まだ小さい内のテングタケ

↓ボケ防止の効果があると言われている
　ヤマブシタケ、好きな茸です

↓ヒラタケ

今回採種してきた茸はすき焼き鍋に入れて食べました
秋の味覚、どれも美味しかったですよ

この茸は１３日に湧洞に行った時に写した物です

↓検索してみるとこのように説明されていました

説明:傘の直径は3～10cm位で、丸山形→ほぼ扁平、中央部が浅くくぼんでじょうご形となります。表面は橙黄色や渋褐色で、ひだは白色のち淡黄色となり、手で触れた部分は褐色に変わります。茎と傘は同色で、傷をつけると白色の乳液を分泌することから「チチタケ」と呼ばれています。梅雨時から秋までの長期間発生するきのこで、チチタケの仲間はみな乳液を分泌し、種類により、白、黄色、紫、朱色など様々です。

料理:味、香りともに良く、だし汁にコクが出ます。脂肪質の料理に合います。油炒め、けんちん汁、天ぷらなどにあいます

我家では天ぷらで食べましたが
美味しかったです

↑ ７日に行った足寄の山で見かけたタマゴタケ
これ一本しかなかったので採種はしませんでした
天ぷらなどで食べると美味しい茸ですが
あまり一箇所にまとまって出る茸ではありません

タマゴタケに似ている毒キノコがあるので
注意しなければいけないのですが

↓タマゴタケと毒キノコのテングタケが
同時に見られる事があまりないので
これは去年遅くなってからテングタケを見かけた時に写して
分かりやすいように比較写真にして保存しておきました

写真の中の文字がタマゴダケ、テングダケになっていますが
正確にはタマゴタケ、テングタケです

↓傘も違うけど決定的に違うのは茎です
タマゴタケは黄色くてテングタケは白い
これさえしっかり覚えておけば間違える事ないと思います