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2023年6月3日（土）
入荷です「厚岸蒸留所 二十四節気シリーズ 小満」
入荷です「厚岸蒸留所 二十四節気シリーズ 小満」
二十四節気シリーズのブレンデッドウイスキー「小満」が入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『しっとり降る恵みの雨により、動植物に生命力が満ち始める季節。
厚岸町では、子野日公園の桜の木々が薄紅色に染まります。
自然の美しさを愛でながら、厚岸モルトとグレーンのハーモニーをお愉しみください。
テイスティングノート :
<香 り> 黄色のトロピカルフルーツ,炭, 焼いたソーセージ,ベーコン, ホットケーキ,メープル,ハチミツ,シャインマスカット,デラウェア
<味わい> ハチミツレモン,ピート
<余 韻> ホワイトペッパー,柑橘の酸味と甘味、柑橘のピール感』
以上。
2020年から始まった二十四節気シリーズも11種目で折り返しに近づいています。
今日届いたばかりでまだ開けておりません。
よろしければどうぞ。
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
解説通り、しっとりと恵みの雨降る帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
お知らせです。
6月10日から数日間、お休みさせて頂きます。
レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
二十四節気シリーズのブレンデッドウイスキー「小満」が入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『しっとり降る恵みの雨により、動植物に生命力が満ち始める季節。
厚岸町では、子野日公園の桜の木々が薄紅色に染まります。
自然の美しさを愛でながら、厚岸モルトとグレーンのハーモニーをお愉しみください。
テイスティングノート :
<香 り> 黄色のトロピカルフルーツ,炭, 焼いたソーセージ,ベーコン, ホットケーキ,メープル,ハチミツ,シャインマスカット,デラウェア
<味わい> ハチミツレモン,ピート
<余 韻> ホワイトペッパー,柑橘の酸味と甘味、柑橘のピール感』
以上。
2020年から始まった二十四節気シリーズも11種目で折り返しに近づいています。
今日届いたばかりでまだ開けておりません。
よろしければどうぞ。
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
解説通り、しっとりと恵みの雨降る帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
お知らせです。
6月10日から数日間、お休みさせて頂きます。
レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
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2023年6月2日（金）
入荷です「FukiwareCidrerie ウイスキーカスクシードル三郎丸EDITION」
入荷です「FukiwareCidrerie ウイスキーカスクシードル 三郎丸IIカスクエディション」
シードル王子の新作シードルが入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『初登場となるウイスキーカスクシードル 三郎丸IIカスクエディションです。
三郎丸蒸留所は1952年にウイスキー製造をスタートして以来、スモーキーなウイスキー造りを続けてきたことで知られる富山県のウイスキー蒸留所。
一度は休止したものの2017年より現代表の稲垣貴彦氏により復活、新しい 一歩を踏み出しました。
そんな稲垣氏の偉業として知られるのが鋳造製スティル、ZEMONの発明。
三郎丸シリーズ初のZEMONで蒸留した 製品が昨年11月に発売されたばかりの三郎丸IIとなります。
今回は、FukiwareCidrerieの藤井と稲垣氏のご縁により、この三郎丸IIの貴重な空き樽をお譲りいただき、三郎丸 IIカスクエディションが誕生しました。
三郎丸ウイスキーのスモーキーなフレーバーをまとった非常にユニーク なシードルです。
三郎丸IIのラベルに描かているタロットカード・女教皇をモチーフにと稲垣氏の希望により、FukiwareCidrerieの動物達が女教皇に扮した愉快なラベルデザインとなっております。
他では味わえないFukiwareCidrerieならではのシードルをお楽しみください。
テイスティングノート: 香りはスモーキー、燻した薪、ヨード。
味わいはバーベキューの鉄板で焼いた林檎のよう。
ジューシーなりんご果汁とウィンターグリーンが複雑に織り交じる。
香りはユニーク、味わいはバランスの良い中辛口。』
以上。
ウイスキーカスクのシードルなんて考えること自体がまさにシードル王子です。
藤井さん、ありがとうございます。
数量限定で無くなり次第、終了です。
テイクアウトも承ります。
よろしければどうぞ。
金曜日です。
今週もお疲れ様でした。
幸せな週末をお過ごし下さい。
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
予報通り雨が降ってきた帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
お知らせです。
6月10日から数日間、お休みさせて頂きます。
レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
シードル王子の新作シードルが入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『初登場となるウイスキーカスクシードル 三郎丸IIカスクエディションです。
三郎丸蒸留所は1952年にウイスキー製造をスタートして以来、スモーキーなウイスキー造りを続けてきたことで知られる富山県のウイスキー蒸留所。
一度は休止したものの2017年より現代表の稲垣貴彦氏により復活、新しい 一歩を踏み出しました。
そんな稲垣氏の偉業として知られるのが鋳造製スティル、ZEMONの発明。
三郎丸シリーズ初のZEMONで蒸留した 製品が昨年11月に発売されたばかりの三郎丸IIとなります。
今回は、FukiwareCidrerieの藤井と稲垣氏のご縁により、この三郎丸IIの貴重な空き樽をお譲りいただき、三郎丸 IIカスクエディションが誕生しました。
三郎丸ウイスキーのスモーキーなフレーバーをまとった非常にユニーク なシードルです。
三郎丸IIのラベルに描かているタロットカード・女教皇をモチーフにと稲垣氏の希望により、FukiwareCidrerieの動物達が女教皇に扮した愉快なラベルデザインとなっております。
他では味わえないFukiwareCidrerieならではのシードルをお楽しみください。
テイスティングノート: 香りはスモーキー、燻した薪、ヨード。
味わいはバーベキューの鉄板で焼いた林檎のよう。
ジューシーなりんご果汁とウィンターグリーンが複雑に織り交じる。
香りはユニーク、味わいはバランスの良い中辛口。』
以上。
ウイスキーカスクのシードルなんて考えること自体がまさにシードル王子です。
藤井さん、ありがとうございます。
数量限定で無くなり次第、終了です。
テイクアウトも承ります。
よろしければどうぞ。
金曜日です。
今週もお疲れ様でした。
幸せな週末をお過ごし下さい。
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
予報通り雨が降ってきた帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
お知らせです。
6月10日から数日間、お休みさせて頂きます。
レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
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肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
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(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
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2023年6月1日（木）
5月の「某ウヰ」の解答です。
6月になりました。
と言うわけで、5月の「某ウヰ」の解答です。
「イチローズモルト&グレーン ホワイトラベル」でした。
正解者は2名様でした。
1名はすでにシロップのピンバッチ所持者の方で、もう一人の方は初めてのピタリ賞でした。
おめでとうございます!
ピンバッチまであと2回です。
今月も沢山の方に参加して頂き、感謝いたします。
また皆様の挑戦、お待ちしております!
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
今日も気持ちのいい青空が広がった帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
お知らせです。
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その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
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(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
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と言うわけで、5月の「某ウヰ」の解答です。
「イチローズモルト&グレーン ホワイトラベル」でした。
正解者は2名様でした。
1名はすでにシロップのピンバッチ所持者の方で、もう一人の方は初めてのピタリ賞でした。
おめでとうございます!
ピンバッチまであと2回です。
今月も沢山の方に参加して頂き、感謝いたします。
また皆様の挑戦、お待ちしております!
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
今日も気持ちのいい青空が広がった帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
お知らせです。
6月10日から数日間、お休みさせて頂きます。
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お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
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小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
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OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
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2023年5月31日（水）
入荷です「長濱蒸溜所 シングルモルト長濱 THE SECOND BATCH」
入荷です「長濱蒸溜所 シングルモルト長濱 THE SECOND BATCH」
滋賀県の長濱蒸溜所から冬に発売されたFIRST BATCHに続き、SECOND BATCHが入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『「一醸一樽」の精神のもと、熟成庫に眠る原酒の中から、最上級のモルト原酒のみを厳選。
2019年蒸溜のオロロソシェリー樽、KOVALウイスキー樽、アイラクォーター樽、バーボンクォーター樽といった4種の熟成原酒を、慎重にヴァッティング。
キーモルトとなる濃厚かつ芳醇な長濱シェリー樽原酒の風味が他の原酒とまざり合い、エレガントでかつどこか哀愁を感じさせる絶妙なバランス。
穏やかな口当たり。次第にレーズンサンドやベリー、プラム、梅を想わせるドライかつスパイシーで複層的なテイスト。ミドルでは程よいトースト香が 全体に広がり、ほどよい甘みとスモーキーな余韻が長く続きます。』
以上。
アルコール度数は50%で、ボトリング本数は13000本です。
長濱ファンの皆様、よろしければどうぞ。
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
気持ちのいい青空が広がった帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
お知らせです。
6月10日から数日間、お休みさせて頂きます。
レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
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昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
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竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
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ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
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滋賀県の長濱蒸溜所から冬に発売されたFIRST BATCHに続き、SECOND BATCHが入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『「一醸一樽」の精神のもと、熟成庫に眠る原酒の中から、最上級のモルト原酒のみを厳選。
2019年蒸溜のオロロソシェリー樽、KOVALウイスキー樽、アイラクォーター樽、バーボンクォーター樽といった4種の熟成原酒を、慎重にヴァッティング。
キーモルトとなる濃厚かつ芳醇な長濱シェリー樽原酒の風味が他の原酒とまざり合い、エレガントでかつどこか哀愁を感じさせる絶妙なバランス。
穏やかな口当たり。次第にレーズンサンドやベリー、プラム、梅を想わせるドライかつスパイシーで複層的なテイスト。ミドルでは程よいトースト香が 全体に広がり、ほどよい甘みとスモーキーな余韻が長く続きます。』
以上。
アルコール度数は50%で、ボトリング本数は13000本です。
長濱ファンの皆様、よろしければどうぞ。
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
気持ちのいい青空が広がった帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
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お知らせです。
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レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
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肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
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2023年5月30日（火）
入荷です「イチローズモルト シングルカスク秩父2015 7年for WHISKY CREW」
入荷です「イチローズモルト シングルカスク秩父 2015 7年 2ndfillバーボンバレル for WHISKY CREW」
今日もイチローズモルトです。
ウイスキークルーさんの秩父が入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『TWCではこれまでに秩父のシングルカスクを3種リリースしましたが、ジャパニーズトレイルとして初めての秩父は、現在の秩父蒸溜所の魅力が詰まったシングルカスクを選定しました。 大麦はコンチェルト種を使用し、フロアモルティングにより職人の手作業で精麦したモルトを蒸溜、2nd fill Barrelで7年熟成を施したシングルカスクです。
樽については2nd fillでの熟成により、1st fillでは覆われてしまっていたかもしれない原酒由来の非常に繊細なフレーバーもしっかりと感じ取ることができます。
精麦からボトリングまでをすべて秩父蒸溜所で行ったこのカスクはまさにハウススタイルを体現しており、蒸溜所が目指すウイスキーを体感できる1本です。
テイスティングコメント
香り:エステリーでレモン、赤リンゴといった果実様にジャスミンやミモザのハーブ様が立ち上がり、柔らかいバニラと蜂蜜の優しいアロマ、シナモンのスパイスが続きます。
グラスの中で少し時間を置くと微かに炒りごまの様な芳ばしさが広がってきます。
味わい:シルキーな口当たりでレモンキャンディ、プラムの優しくフルーティな味わい。続けて青リンゴ、マーマレード、カラメルを纏ったアーモンド。
多様なフレーバーが次々に展開していきます。
フィニッシュには金柑やオレンジの皮、最後に山椒の様なスパイシーさが現れ、香味を引き締めます。
コメント:秩父原酒が元来持つキャラクターと、品良く寄り添うオーク由来のキャラクターが調和しており、秩父蒸溜所のハウススタイルのひとつである赤リンゴの瑞々しいフルーティさを感じ取りやすい1本に仕上がっています。』
以上。
本当に秩父のリフィルは美味しいですよ。
それもコンチェルトのフロアーモルテッドです。
アルコール度数は61%で、ボトリング本数は184本です。
おすすめです。
よろしければどうぞ。
空気が冷たい帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
お知らせです。
6月10日から数日間、お休みさせて頂きます。
レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
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今日もイチローズモルトです。
ウイスキークルーさんの秩父が入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『TWCではこれまでに秩父のシングルカスクを3種リリースしましたが、ジャパニーズトレイルとして初めての秩父は、現在の秩父蒸溜所の魅力が詰まったシングルカスクを選定しました。 大麦はコンチェルト種を使用し、フロアモルティングにより職人の手作業で精麦したモルトを蒸溜、2nd fill Barrelで7年熟成を施したシングルカスクです。
樽については2nd fillでの熟成により、1st fillでは覆われてしまっていたかもしれない原酒由来の非常に繊細なフレーバーもしっかりと感じ取ることができます。
精麦からボトリングまでをすべて秩父蒸溜所で行ったこのカスクはまさにハウススタイルを体現しており、蒸溜所が目指すウイスキーを体感できる1本です。
テイスティングコメント
香り:エステリーでレモン、赤リンゴといった果実様にジャスミンやミモザのハーブ様が立ち上がり、柔らかいバニラと蜂蜜の優しいアロマ、シナモンのスパイスが続きます。
グラスの中で少し時間を置くと微かに炒りごまの様な芳ばしさが広がってきます。
味わい:シルキーな口当たりでレモンキャンディ、プラムの優しくフルーティな味わい。続けて青リンゴ、マーマレード、カラメルを纏ったアーモンド。
多様なフレーバーが次々に展開していきます。
フィニッシュには金柑やオレンジの皮、最後に山椒の様なスパイシーさが現れ、香味を引き締めます。
コメント:秩父原酒が元来持つキャラクターと、品良く寄り添うオーク由来のキャラクターが調和しており、秩父蒸溜所のハウススタイルのひとつである赤リンゴの瑞々しいフルーティさを感じ取りやすい1本に仕上がっています。』
以上。
本当に秩父のリフィルは美味しいですよ。
それもコンチェルトのフロアーモルテッドです。
アルコール度数は61%で、ボトリング本数は184本です。
おすすめです。
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レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
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肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
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