近況(0)

本日の１本。
「オーシャンウイスキー　100%GRAIN」

今日もオーシャンです。
昨日のボトルといっしょにゲットしました。
こちらはグレーンウイスキー。
原料はトウモロコシやその他の穀物ですが、モルトも入っているようです。
ブレンデットウイスキーの原料ですね。
このボトルは「澱」が見えます。
ノンチルフィルタードですかね。

オーシャンのグレーンと言えば川崎蒸溜所。
1980年代の半ばまで稼働していたようです。
当時はブレンデットウイスキーが主流でした。
ちゃんとしたウイスキーを作ろうと思えばグレーンも必要。
そのグレーンウイスキーの蒸溜所を持っていたオーシャンウイスキー。
ウイスキー作りの真摯さがうかがえます。

夏の面影が無くなって来た帯広です。

本日も通常通り営業しております。

お知らせ・今週木曜日から土曜日までの３日間、都合によりお休みさせていただきます。ご了承下さい。

本日の１本。
「オーシャンウイスキー　軽井沢100%MALT　特級」

オーシャンです。
軽井沢です。
今は無い会社の今は無い蒸溜所のウイスキーです。
市内の酒屋から譲ってもらいました。

実はこれ、店頭販売していないボトルです。
1980年半ばのオーシャンウイスキーの頒布会のボトルです。
ですので定価はありません。
某オークションで３万円弱で落札されていましたが、当店では購入価格から１ショット\1,300-で提供させていただきます。
モルトファンからは「そんなバカな！」という声が聞こえて来そうですが、プレミア価格がついているボトルは仕入れませんし、プレミア価格を付けて販売もいたしません。
それがポリシー。

実はまだ抜栓しておりません。
（抜栓するタイミングが・・・(^^;;　オーダー下されば躊躇無く抜栓いたします！）
保管は倉庫で液面も低下していなさそうですので風味は劣化していないと思われますが、劣化していたらスミマセン。

１週間が始まりました。
今週も張り切って行きましょう！

お知らせ・今週木曜日から土曜日までの３日間、都合によりお休みさせていただきます。ご了承下さい。

本日の１本。
「ニッカウヰスキー　チョイス」

これも終売です。
発売期間は1989年～1995年。
100種類上の原酒をブレンド。
ボトルのギザギザはその多様な原酒をイメージしたとか。

まだ抜栓しておりませんのでお味の方は未確認です。

ご興味のある方、是非。

本日は日曜日ですが当店はいつも通り、ゆる～く営業しております。
明日は月曜日。
来週も張り切っていきましょう！

本日の１本。
「ボウモア　シングルモルト　１２年　旧ボトル」

実は黙っていようと思ってましたが、こんなボトルもあります。
２００１年から２００６年に流通していたボトルだそうです。
月曜日に抜栓して既に１／３ありません。
大人気です。

現在のボウモアとは全くの別物。
すごくフルーティーでピートも爽やか。
ボウモアファンの皆様、是非。

ちょっと暑い帯広です。
夏の名残ですね。

桃も終わりですね。
今週末、最後の「桃のシュワシュワ」ございます。

明日の土曜日は１５：００～オープンいたします。
終了時間は変更ありません。

本日は２０時オープンの予定でしたがすでにオープンしております。
今週末もよろしくお願いいたします。

本日の１本の前に、明日木曜日はプールでのダイビング活動のため開店が21:00過ぎとなります。
また、金曜日も都合により20:00からのオープンになるかも知れません。
土曜日は15:00より営業致します！
昼ビー、昼ウイ、昼カク、ケーキセットも是非。
いつも通り、20:00までのご来店はノーチャージですよ。
よろしくお願いいたします。

さて、本日の１本です。

「ニッカウヰスキー　ハイニッカ　デラックス　２級」
1964年、ちょうど50年前に発売。
現在も販売されています。
このボトルは２級ですので1989年以前のボトルです。
（Hiの部分のバックは赤なのですが、退色しています。）
発売時は2級ウイスキーとして売り出され、現在よりもアルコール（スピリッツ）を多く含ませてウイスキー原酒の割合を少なくして販売していました。
ですので原材料もモルト、グレーン、スピリッツとなっております。
1989年に酒税法が改正された後、ハイニッカにはスピリッツを使わず、カフェグレーンウイスキーを多く含んだブレンドへと変わりました。
現在の原材料はモルト、グレーンですね。
ですのでこのボトルは現在販売されているボトルと味が違うはずです。
昔のハイニッカを味わいたい方、是非。
本日も通常通り営業しております。