近況(0)

本日の１本。
「ジョニー・ウォーカー・ゴールド・ラベル（金ジョニ）」

ジョン（ジョニー）・ウォーカーは1820年、スコットランドで小さな雑貨店を営んでいたのですが紅茶のブレンディング技術を活かし、シングルモルトウイスキーのブレンディングを始めました。このゴールドは18年以上熟成された15種類以上のシングル・モルトの贅沢なブレンド品です。
ジョニーの孫、３代目のアレックスのブレンドメモが元になっていると言われています。
１９１０年初頭、当時のマスターブレンダーは１００周年記念のボトルを作りたいと思っていましたが２回の世界大戦での仕入れの問題で２度も中断していました。
この100周年のブレンドはついにゴールドラベルとして手に入るようになりましたが、ついにモルトがなくなり販売中止になりました。

オマケ・現在の北海道日本ハムファイターズの投手コーチ、黒木 知宏氏のニックネームの「ジョニー」はジョニー・ウォーカー・ブラック・ラベル（ジョニ黒）から来ています。

本日の１本。
「クラガンモア　ダブルマチュード」

クラガンモア蒸溜所はスコットランド内で最も多くの蒸留所が集まる、スペイ川周辺に広がるスペイサイドにあり、1869年に設立されました。
この「クラガンモア　ダブルマチュード」は２種類の樽で熟成させたと云う意味です。
ポート・ワインの空き樽にて仕上の熟成をさせているとか。
１２年物よりも、よりコクがあり、よりふくよか。ほのかに香るワインのような甘さと香りがあるようです。
１９９６年蒸留で樽詰、２００８年瓶詰とのラベルに記載がありますね。
当店にありますクラガンモア１２年と比べてみると面白いかも知れません。

今日は雨です。
ご来店予定の皆様、くれぐれもお気をつけていらして下さい。

本日は当店の看板犬（ホステス兼、営業部長）、シロップの５歳の誕生日です。
誕生日のお祝いはシフォンケーキのおすそ分けです。
いつも散歩に行ってくれたり、可愛がって頂き感謝いたします。

本日は日曜日ですが通常通り営業いたします。

本日の１本。
「サントリー　オールドひょうたんボトル」

これでもオールドなんです。
オールドと言えば通称「だるま」。
日本を代表するウイスキーで知らない方はいなかったのではと思います。
「だるま」はボトルの形状からの通称ですがこれはひょうたん型。
１９８３年に大阪城築城４００週年を記念して作られたボトルです。
なんと３０年も前のボトルです。
ですので「特級」表示があります。
各メーカーはその時々でブレンドを変えていますので今のオールドととは若干味が違うかも知れません。
３０年前によくオールドを飲まれていた方、昔を思い出しながらいかがですか？
（自分はピチピチの高校生でした。＾＾）
オールドのオールドです。

明日、（土曜日）は貸切のため一般の営業はお休みさせていただきます。
日曜日より通常通り営業致します。

本日の１本。
「ロンサカパ　センテナリオ２３年」

ラムの王様、女王と言われているグアテマラのラムです。
ラムの中のコニャックと言われるように２３年もののラムを中心に原酒をブレンド、さらにオーク樽で４年熟成した限定プレミアムラム酒です。

ボトルの一部には、マヤ文明で最も繁栄した王朝の王族のみが使用できるヤシの葉の織物ペタテが使われています。

ラム酒はカクテルの材料として扱われる場合が多いのですがこのラムはストレートでロックで楽しんで頂きたい。
氷が溶けて薄くなっても香りの余韻が長く感じられます。
まろやかさといい、深みのある味といいまさにラムの芸術品です。