新入荷です「江井ヶ島酒造 シングルモルトあかし バーボンバレル3年 HEAVILY PEATED」

緊急事態宣言中なのにどんどんウイスキーが入荷です。
まずはオフィシャルのコメントとティスティングノートです。
『バーボン樽(ファーストフィル)にフェノール値50ppmの麦芽を使用した原酒を3年間貯蔵しました。
弊社の製品(シングルモルトあかし等)は通常フェノール値0～10ppmの麦芽を使用しているため、フェノール値の異なる麦芽を使用した初めての製品となります。
バーボン樽:アメリカのバーボンウイスキーの熟成に使用した樽。
その空樽をモルトウイスキー熟成に数回再利用しますがファーストフィルとは、最初の一度目に使用した事を意味します。
モルト本来の味をお愉しみいただくために、ノンチルフィルター(冷却ろ過せず)、ノンカラー(着色せず)で瓶詰めしております。
アルコール度数:50 %
味わい:まろやかな甘みの後に、少しドライでソルティーなフィニッシュ。』
以上。
あかし初のヘビリーピーテッドです。
楽しみな1本です。
ご来店の際には是非。

緊急事態宣言中は以下のような営業となります。
皆様のご予約お待ちしております。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～〜

緊急事態宣言内は以下の様な営業とさせて頂きます。
・営業時間は13:00〜19:00ラストオーダー、毎日予約ベースでの営業とさせて頂きます。
・前日までの予約制で予約が無い日は営業致しません。
・1グループ3名様まで、1日2グループで予約を締め切らせて頂きます。
よろしくお願いいたします。
不自由ですが、皆様にお酒を提供出来るだけ幸せですね。
また、フードに一部提供出来ないメニューがございます。
ご了承下さい。

肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで650種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

ニッカウヰスキー　
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00　不定休
TEL 0155-66-9145

本日より緊急事態宣言下ですので、営業は文末の様にさせて頂きます。

さて、新入荷です「ベンネヴィス 1996 24年 ホグスヘッド for WDC」

'96のベンネヴィスです。
発売時はアクセスが集中して、販売ページのサーバーがダウンしてプチパニックになった方も多いかと思います。
案の定、あっという間のソールドアウト。
恐るべし'96ネヴィス。
スペックはホグスヘッドで24年熟成、アルコール度数は45.6%で、ボトリング本数は290本。
だんだん高嶺の花となりつつある'96ネヴィスです。
評判も上々のようです。
まだ開けておりませんが、近日中に開けたいと思います。
緊急事態宣言が明けてから、または昼営業のご来店の際には是非。

facebookページ、ブログ等、毎日更新しておりますが、緊急事態宣言中はお知らせがある場合のみアップさせて頂きます。
新入荷も漏れなくアップさせて頂きます。

それではゆるり、ゆるりと緊急事態宣言下をお過ごし下さい。

今日も蒸し暑かった帯広です。

本日はお休みさせて頂きます。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～〜

緊急事態宣言内は以下の様な営業とさせて頂きます。
・営業時間は13:00〜19:00ラストオーダー、毎日予約ベースでの営業とさせて頂きます。
・前日までの予約制で予約が無い日は営業致しません。
・1グループ3名様まで、1日2グループで予約を締め切らせて頂きます。
よろしくお願いいたします。
不自由ですが、皆様にお酒を提供出来るだけ幸せですね。
また、フードに一部提供出来ないメニューがございます。
ご了承下さい。

肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで650種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

ニッカウヰスキー　
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00　不定休
TEL 0155-66-9145

新入荷ですが、このボトルの紹介は明日させて頂きます。

緊急事態宣言の内容が出ました。
緊急事態宣言内は以下の様な営業とさせて頂きます。
・営業時間は13:00〜19:00ラストオーダー、毎日予約ベースでの営業とさせて頂きます。
・前日までの予約制で予約が無い日は営業致しません。
・1グループ3名様まで、1日2グループで予約を締め切らせて頂きます。
よろしくお願いいたします。
不自由ですが、皆様にお酒を提供出来るだけ幸せですね。
また、フードに一部提供出来ない物がございます。
ご了承下さい。

本日で夜間の営業はしばらく出来ません。
本日はすでに2組様のご予約をいただいております。
20:30以降は1組様のみご入店頂けるかも知れません。
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。

久しぶりの夏日の帯広です。

本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～〜

肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで650種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

ニッカウヰスキー　
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00　不定休
TEL 0155-66-9145

どうやら北海道にも緊急事態宣言が発令されそうです。
十勝帯広はまだどのような制限になるのかは不明ですが、明日のこの時間までは決定すると思いますので、分かり次第当店の対応をご案内したいと思います。
よろしくお願いいたします。
どの様な要請にしろ、夜間の営業は今日と明日のみでしょう。

本日もご来店前のお電話をお願いいたします。

1日中雨の帯広です。

本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

北海道に蔓延防止重点処置が発令されましたが、十勝は地域外です。
しかしながら、まだ予断を許さない状況であり、当店は8月から下記の営業体制とさせて頂きます。
・通常通りの営業時間ですが、1日2組(同時間帯)まで。
・22時の時点でノーゲストの場合は閉店。
・1グループ3名様まで。
・祝祭日と日曜日は前日までの予約ベースでの営業。
よろしくお願いいたします。
是非、ご予約いただければ幸いです。

肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで650種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

ニッカウヰスキー　
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00　不定休
TEL 0155-66-9145どうやら北海道にも緊急事態宣言が発令されそうです。
十勝帯広はまだどのような制限になるのかは不明ですが、明日のこの時間までは決定すると思いますので、分かり次第当店の対応をご案内したいと思います。
よろしくお願いいたします。
どの様な要請にしろ、夜間の営業は今日と明日のみでしょう。

本日もご来店前のお電話をお願いいたします。

1日中雨の帯広です。

本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。

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北海道に蔓延防止重点処置が発令されましたが、十勝は地域外です。
しかしながら、まだ予断を許さない状況であり、当店は8月から下記の営業体制とさせて頂きます。
・通常通りの営業時間ですが、1日2組(同時間帯)まで。
・22時の時点でノーゲストの場合は閉店。
・1グループ3名様まで。
・祝祭日と日曜日は前日までの予約ベースでの営業。
よろしくお願いいたします。
是非、ご予約いただければ幸いです。

肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで650種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

ニッカウヰスキー　
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00　不定休
TEL 0155-66-9145

新入荷です「キルホーマン キムホーマン2」

広島のリカーランドキムラさんのキルホーマン (キムホーマン)が入荷です。
2013年蒸溜の8年熟成のカルバドスカスクフィニッシュです。
アイラらしい50ppm。
ボトルの裏ラベルによると「感謝、友情、下心」が込められたシリーズとの事です。
以下、オフィシャルのテイスティングコメントです。
『・Nose:
土っぽさと僅かな焦げ感を伴うスモークベーコン。
奥からライトなニューポッティーさとモルトの印象、フレッシュなリンゴもあり度数を感じさせない香り立ち。
溶剤と少しの消毒剤、奥に混じる焦げた木材。
若さに由来する酸や穀物、その中にはグレープフルーツと仄かなシナモンがアクセントとなり纏りがある。
淡いナッツが残るが、エステリーな要素とピートで全体に溶け込む。
華やかさとオーク由来のバニラ、フレッシュでスモークが抜ける。

・Palate:
トフィー、ビター、モルトの甘味の中に酸味。
ドライでピート、角はあるがほろ苦さと青リンゴが加わり一体感がある。
酵母、塩気とヨード、溶剤系の刺激も伴うが、ベルガモットとグレープフルーツ、カスク由来のフルーティさを感じる。
塩気のあるチョコレート、後半にほろ苦さが口の中に広がる。
香りに反して口当たりは優しく、若い中でもフレーバーと甘味で全体を整えている。

・Finish:
ピート、麦芽由来のフレーバーを軸として、仄かにビターチョコレートとバニラ、リンゴジャム。
若さ故の青さと酸味も残るが、フレッシュで程良いオイリーさと塩味、コクが出てくる。
余韻はクリアで短く、キレが良い。
後半に柑橘類とスモーキーさが、ボディバランスをとっている。
度数程の香りと口当たりの強さは感じないが、最後にリンゴとスモークナッツ、麦芽の香味が鼻へと広がる。』
以上。
期待大のキルホーマン?キムホーマンです。
よろしければどうぞ。

本日もご来店前のお電話をお願いいたします。

明日は1日中雨の予報の帯広です。

本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。

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北海道に蔓延防止重点処置が発令されましたが、十勝は地域外です。
しかしながら、まだ予断を許さない状況であり、当店は8月から下記の営業体制とさせて頂きます。
・通常通りの営業時間ですが、1日2組(同時間帯)まで。
・22時の時点でノーゲストの場合は閉店。
・1グループ3名様まで。
・祝祭日と日曜日は前日までの予約ベースでの営業。
よろしくお願いいたします。
是非、ご予約いただければ幸いです。

肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで650種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

ニッカウヰスキー　
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00　不定休
TEL 0155-66-9145