2021年4月20日（火）
まだまだあります、ドンドン開けます。
今日は朝からジャパニーズクラフト蒸留所の原酒交換したボトルの話題で持ち切りでしたね。
自分的には自然な流れだと思います。
山の中の蒸溜所は海沿いの熟成庫で熟成したらどうなるのか、海沿いの蒸溜所は山の中で熟成したらどうなるのか、北の蒸溜所は、また南の蒸溜所は・・・。
と、ウイスキー製造者が考える事は想像出来ます。
「いかに多種多様な原酒を作るか」を実践して来たのがサントリーで、クラフト蒸溜所は「いかに個性的ないい原酒を作るか。」であり、小規模では多彩な原酒を作るには限界があります。
日本のクラフトディスティラリーが協力し合って、素晴らしいジャパニーズウイスキーになって行くと信じます。
これからますますジャパニーズウイスキーは盛り上がりますよ。
本当に楽しみです。
(シェアバーの原稿みたいになっちゃいました。(^^;;)
さて、またシングルカスク余市10年またが空いちゃいました。
まだまだあります、ドンドン開けます。
よろしければどうぞ。
強風ビュービューな帯広です。
本日もいつも通り、細心の注意を払いながらゆる〜く営業いたします。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
新型コロナが終息するまでの間、以下のようにさせて頂きます。
・混雑しそうな場合は入店をお断りさせていだく場合がございます。
・22時の時点でノーゲストの場合は閉店させていただくかも知れません。
・日曜、祝祭日の営業は前日までの予約制とさせて頂き、最終入店は22時とさせて頂きます。
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで600種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
自分的には自然な流れだと思います。
山の中の蒸溜所は海沿いの熟成庫で熟成したらどうなるのか、海沿いの蒸溜所は山の中で熟成したらどうなるのか、北の蒸溜所は、また南の蒸溜所は・・・。
と、ウイスキー製造者が考える事は想像出来ます。
「いかに多種多様な原酒を作るか」を実践して来たのがサントリーで、クラフト蒸溜所は「いかに個性的ないい原酒を作るか。」であり、小規模では多彩な原酒を作るには限界があります。
日本のクラフトディスティラリーが協力し合って、素晴らしいジャパニーズウイスキーになって行くと信じます。
これからますますジャパニーズウイスキーは盛り上がりますよ。
本当に楽しみです。
(シェアバーの原稿みたいになっちゃいました。(^^;;)
さて、またシングルカスク余市10年またが空いちゃいました。
まだまだあります、ドンドン開けます。
よろしければどうぞ。
強風ビュービューな帯広です。
本日もいつも通り、細心の注意を払いながらゆる〜く営業いたします。
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新型コロナが終息するまでの間、以下のようにさせて頂きます。
・混雑しそうな場合は入店をお断りさせていだく場合がございます。
・22時の時点でノーゲストの場合は閉店させていただくかも知れません。
・日曜、祝祭日の営業は前日までの予約制とさせて頂き、最終入店は22時とさせて頂きます。
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで600種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
2021年4月19日（月）
裏のラベルデザインが変更になっていました。
サントリーの山崎や白州のラベルが昨年変更になったのはご存知の通りです。
今日買った響21年は新外装(化粧箱)でした。
ラベルに変わりは無いようですが、裏のラベルデザインが変更になっていました。
果たして中身は変わっているのでしょうか?
どうなんでしょうね。
そのうち検証したいと思います。
月曜日です。
今週も張り切って行きましょう。
久しぶりに青空が見えた帯広です。
本日もいつも通り、細心の注意を払いながらゆる〜く営業いたします。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
新型コロナが終息するまでの間、以下のようにさせて頂きます。
・混雑しそうな場合は入店をお断りさせていだく場合がございます。
・22時の時点でノーゲストの場合は閉店させていただくかも知れません。
・日曜、祝祭日の営業は前日までの予約制とさせて頂き、最終入店は22時とさせて頂きます。
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで600種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
今日買った響21年は新外装(化粧箱)でした。
ラベルに変わりは無いようですが、裏のラベルデザインが変更になっていました。
果たして中身は変わっているのでしょうか?
どうなんでしょうね。
そのうち検証したいと思います。
月曜日です。
今週も張り切って行きましょう。
久しぶりに青空が見えた帯広です。
本日もいつも通り、細心の注意を払いながらゆる〜く営業いたします。
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新型コロナが終息するまでの間、以下のようにさせて頂きます。
・混雑しそうな場合は入店をお断りさせていだく場合がございます。
・22時の時点でノーゲストの場合は閉店させていただくかも知れません。
・日曜、祝祭日の営業は前日までの予約制とさせて頂き、最終入店は22時とさせて頂きます。
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで600種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
2021年4月18日（日）
本日の日曜日はご予約を頂きましたので、営業いいたします。
本日の日曜日はご予約を頂きましたので、営業いいたします。
ご予約されていないお客様はご来店前にお電話頂けると幸いです。
また、日祭日の最終入店は22:00となります。
よろしくお願いいたします。
大雨が降った帯広です。
本日もいつも通り、細心の注意を払いながらゆる〜く営業いたします。
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新型コロナが終息するまでの間、以下のようにさせて頂きます。
・混雑しそうな場合は入店をお断りさせていだく場合がございます。
・22時の時点でノーゲストの場合は閉店させていただくかも知れません。
・日曜、祝祭日の営業は前日までの予約制とさせて頂き、最終入店は22時とさせて頂きます。
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで600種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
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OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
ご予約されていないお客様はご来店前にお電話頂けると幸いです。
また、日祭日の最終入店は22:00となります。
よろしくお願いいたします。
大雨が降った帯広です。
本日もいつも通り、細心の注意を払いながらゆる〜く営業いたします。
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新型コロナが終息するまでの間、以下のようにさせて頂きます。
・混雑しそうな場合は入店をお断りさせていだく場合がございます。
・22時の時点でノーゲストの場合は閉店させていただくかも知れません。
・日曜、祝祭日の営業は前日までの予約制とさせて頂き、最終入店は22時とさせて頂きます。
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで600種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
2021年4月17日（土）
ご来店前にお電話にて、お席の確認もしくはご予約いただければ幸いです。
本日もご予約をいただいておりますが、まだお席には余裕があります。
しかしながら、最近の週末は混雑する傾向ですので、念の為にご来店前にお電話にて、お席の確認もしくはご予約いただければ幸いです。
尚、明日の日曜日もご予約をいただいておりますので、営業いたします。
よろしくお願いいたします。
小雨降る帯広です。
本日もいつも通り、細心の注意を払いながらゆる〜く営業いたします。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
3月から通常通りの営業体制ですが、以下のようにさせて頂きます。
・混雑しそうな場合は入店をお断りさせていだく場合がございます。
・22時の時点でノーゲストの場合は閉店させていただくかも知れません。
・日曜、祝祭日の営業は前日までの予約制とさせて頂き、最終入店は22時とさせて頂きます。
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで600種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
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ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
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OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
しかしながら、最近の週末は混雑する傾向ですので、念の為にご来店前にお電話にて、お席の確認もしくはご予約いただければ幸いです。
尚、明日の日曜日もご予約をいただいておりますので、営業いたします。
よろしくお願いいたします。
小雨降る帯広です。
本日もいつも通り、細心の注意を払いながらゆる〜く営業いたします。
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3月から通常通りの営業体制ですが、以下のようにさせて頂きます。
・混雑しそうな場合は入店をお断りさせていだく場合がございます。
・22時の時点でノーゲストの場合は閉店させていただくかも知れません。
・日曜、祝祭日の営業は前日までの予約制とさせて頂き、最終入店は22時とさせて頂きます。
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで600種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
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竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
2021年4月16日（金）
お知らせと店舗改装最終回です。
まずはお知らせです。
本日もすでに数組様のご予約を頂いております。
ご来店前にてお席の確認のお電話をお願いいたします。
さて、店舗改装最終回です。
今までのバックバー、バックヤードやカウンターの上にあった、蒸溜所限定ボトルやら、限定&終売のジャパニーズウイスキーは一体何処に行ったかと申しますと、ただ唯一酒棚が無かった壁面に酒棚を作りましたので、そちらに移動しました。
山楽オーシャン、ニッカ、サントリー、キリンの昭和のジャパニーズウイスキーやら、終売になったもの、旧ラベル、厚岸のニューボーン、嘉之助のニューボーン、サントリーWショップ、イチローズモルトの一部を全部をこちらに詰め込みました。
でも、すでにパンパンなんですけど。(^^;;
これで当店のほとんどの1000本近くあるウイスキーがご覧いただけるようになりました。
ご覧になりたい方はお手洗い同様に、靴をお脱ぎになってお近くでご覧ください。
飾り物じゃ無いので、すべてお召し上がり頂けます。
値段はメニューにて確認して下さいね。
よろしければどうぞ。
金曜日です。
今週もお疲れ様でした。
幸せな週末をお過ごし下さい。
ポカポカで春本番な帯広です。
本日もいつも通り、細心の注意を払いながらゆる〜く営業いたします。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
3月から通常通りの営業体制ですが、以下のようにさせて頂きます。
・混雑しそうな場合は入店をお断りさせていだく場合がございます。
・22時の時点でノーゲストの場合は閉店させていただくかも知れません。
・日曜、祝祭日の営業は前日までの予約制とさせて頂き、最終入店は22時とさせて頂きます。
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで600種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
本日もすでに数組様のご予約を頂いております。
ご来店前にてお席の確認のお電話をお願いいたします。
さて、店舗改装最終回です。
今までのバックバー、バックヤードやカウンターの上にあった、蒸溜所限定ボトルやら、限定&終売のジャパニーズウイスキーは一体何処に行ったかと申しますと、ただ唯一酒棚が無かった壁面に酒棚を作りましたので、そちらに移動しました。
山楽オーシャン、ニッカ、サントリー、キリンの昭和のジャパニーズウイスキーやら、終売になったもの、旧ラベル、厚岸のニューボーン、嘉之助のニューボーン、サントリーWショップ、イチローズモルトの一部を全部をこちらに詰め込みました。
でも、すでにパンパンなんですけど。(^^;;
これで当店のほとんどの1000本近くあるウイスキーがご覧いただけるようになりました。
ご覧になりたい方はお手洗い同様に、靴をお脱ぎになってお近くでご覧ください。
飾り物じゃ無いので、すべてお召し上がり頂けます。
値段はメニューにて確認して下さいね。
よろしければどうぞ。
金曜日です。
今週もお疲れ様でした。
幸せな週末をお過ごし下さい。
ポカポカで春本番な帯広です。
本日もいつも通り、細心の注意を払いながらゆる〜く営業いたします。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
3月から通常通りの営業体制ですが、以下のようにさせて頂きます。
・混雑しそうな場合は入店をお断りさせていだく場合がございます。
・22時の時点でノーゲストの場合は閉店させていただくかも知れません。
・日曜、祝祭日の営業は前日までの予約制とさせて頂き、最終入店は22時とさせて頂きます。
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで600種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
