こんなのあります。「ニッカウヰスキー　シングルカスク余市 10年 407506」

どういうわけか、地元の酒屋さんに適正価格で売ってました。
余市蒸溜所限定販売のボトルです。
摩訶不思議です。
色々疑問はありますが、買えたのでヨシとしましょう。

さて、このシリーズのボトルほど「余市にあんなにいっぱい売ってたのに・・・いっぱい買っておけば良かった。」と後悔しているウイスキーファンも少なくないと思います。
原酒不足から2014年に終売(休売)となってしまいました。
当時の販売価格はこの10年の500mlでなんと5千円ほど。
今思えばすごく安いですね。
当時はそんなに安いと思わなかったのに。(^^;;
今ではネットの酒屋でとんでもない値段で売ってますね。
この余市蒸溜所限定販売の原酒は5年(活性樽)、10年(新樽)、15年(シェリー樽)、20年(新樽2回転目)という構成でした。
ちょっと前までは25年もありましたね。
それぞれの個性が出ていてとてもいいシリーズでした。

このボトルは終売前のボトルとはちょっと違う形状です。
今から約5年前のボトルですね。
当店に5年、10年、15年、20年の原酒がまだありますので、開けようかどうか迷っております。
シングルカスクで中身が違うだけにどうしましょうかね?
ちなみに宮城峡の原酒も5年、10年、15年とございます。
このボトル、熱烈なリクエストがあれば開けちゃうかもしれません。

幸せな週末ですか?
どうぞ幸せな週末をお過ごしください。

今日もいつも通りゆる〜く営業いたします。

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肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方、グラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで400種類以上のジャパニーズウイスキー。
スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示のウイスキー、バーボン他220種類以上ウイスキー。
その他、カクテル・生ビール・軽食・手作りケーキ・・・etc

ニッカウヰスキー　
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
ジャパニーズウイスキーの歴史を見つめます。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00　不定休
TEL 0155-66-9145

オープンした年からかれこれ5年以上、毎週毎週違ったケーキをローテーションで作っておりましたが、本日よりティラミスに1本化させていただきます。
ティラミスはいつでも毎日あります。
当日分が売り切れの場合はゴメンナサイ。
たまに違ったケーキを作るかもしれませんが、それでもティラミスは毎日あるようにします。
プロのパテシィエが「採算ど返しのティラミス」と言った当店のティラミスです。
お酒を召し上がらない方はコーヒーor紅茶のケーキセットで￥800-です。
チャージはいただきません。
是非、ぶらっとお立ち寄りください。
よろしくお願いいたします。

金曜日です。
今週もお疲れ様でした。
幸せな週末をお過ごしください。

今日もいつも通りゆる〜く営業いたします。

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スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示のウイスキー、バーボン他220種類以上ウイスキー。
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こんなのあります。「グレンモーレンジ　バカルタ」

毎年この時期にリリースされるグレンモーレンジプライベートエディション第8段です。
前回は「ミルション」でその前は「コンパンタ」でした。
このシリーズ好きなのでついつい買っちゃいます。

以下、まずはオフィシャルのコメントです。
追加熟成のパイオニアとして樽にこだわり続けるグレンモーレンジィが今回注力したのは、ポルトガルの陽光をたっぷりと感じられるカスク(樽)。
スコットランドのゲール語で「太陽を浴びた」ことを意味する「バカルタ」と名づけられた特別なシングルモルトは、この樽から誕生しました。

「バカルタ」は、20年以上前に発表された、世界で初めてポルトガル領のマデイラ島で造られるマディラワインの樽で追加熟成を施した「グレンモーレンジィ　マディラウッド・フィニッシュ」からインスピレーションを得ています。
その後、再発売を望む多くの期待に応えようとしてきましたが、理想とする樽になかなか出会えませんでした。
結論として、自分たちが選んだ樽でマディラワインを熟成させるという方法にたどり着きました。

甘みの強いマルムジー種で作ったマディラワインで満たされた樽は、マディラ島の太陽を存分に浴びて熟成されます。フレーバーが樽に十分浸みこんだところで中身を空けてスコットランドへ輸送。
バーボン樽で熟成したグレンモーレンジィの原酒をマディラワインの樽に移し、追加熟成することにより、果実を焼き上げたような甘味が魅力の情熱的なシングルモルト「バカルタ」が生まれるのです。
以上。

今日届いたばかりですのでまだ開けていませんが、前回の「ミルション」よりも評判が良いようです。
アルコール度数は46%です。
限定のボトルですので1本しかありません。
今晩開けます。
よろしければどうぞ。

今日もいつも通りゆる〜く営業いたします。

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その他、カクテル・生ビール・軽食・手作りケーキ・・・etc

ニッカウヰスキー　
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
OPEN 18:00~24:00　不定休

WBC負けてしまいましたが、よく頑張りましたし楽しめました。
来週からプロ野球シーズン突入です。
また野球の季節が始まります。
とりあえず今シーズンも北海道日本ハムファイターズのナイトゲームは全戦放映予定です。

今朝まで降った雪がすべて溶けてなくなりました。
ポカポカになってきましたね。
外を歩いてもそんなに寒くない季節になりつつあります。
そろそろ夜歩きしてみませんか?

ローストビーフサンドとティラミス若干ですがまだございます。
よろしければどうぞ。

本日もいつも通りゆる〜く営業いたします。

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竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
OPEN 18:00~24:00　不定休

雪がちらついてきました。
冬の最後、春の初めのドカ雪の予感がします。
この雪が溶けたら春本番ですね。
ご来店予定の方、お気をつけてご来店ください。

連休明けの火曜日です。
今週も張り切っていきましょう。

本日もいつも通りゆる〜く営業いたします。

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