こんにちは、みなさん＆奥さん
くどっちでございます。
雲が多いけど久々に暖かい天気ですね～

昨日、牛肉丼を食べたのに、昼にはパスタを食べました！


材料：
　ほたて(刺身用)　　　　　　　250g
　エビ　　　　　　　　　　　　150g
　菜の花　　　　　　　　　　　100g
　パスタ　　　　　　　　　　　120g
　にんにく　　　　　　　　　　2かけ
　唐辛子　　　　　　　　　　　3本(お好みで)
　塩コショウ　　　　　　　　　少量
　醤油　　　　　　　　　　　　数滴
　オリーブオイル　　　　　　　大さじ1

作り方：

　１　沸騰したお湯に塩と油を入れてパスタをゆではじめます。

　２　フライパンにオリーブオイルを敷いて、
　　　スライスしたにんにく、唐辛子を入れて弱火で熱して香りを出します。

　３　ホタテのワタ、ひもを刻んで入れて、茹で汁を少量入れて、
　　　溶かすようにして味を出していきます。

　４　エビは殻を取って背中から切り開き、背わたをとります。
　　　フライパンに入れていためます。

　５　パスタはアルデンテ１分前にあげますが、２分前に菜の花を投入
　　　１分ゆでたら一緒にざるにあげます。

　６　パスタ、菜の花、ホタテの貝柱をフライパンに入れて、
　　　醤油、塩コショウで味を調えてスープを吸わせるように炒めます。
　　　水気がなくなったらできあがり


菜の花の軽い苦みと、ホタテエキス、エビの香りの美味しい
あっさり味のパスタになりました～


甥っ子の名前が決定しました！
「雄大」
だそうです。

「最近の子供は、変わった名前が多いなー」
と、オヤジ談
そんなあなたは、私にとても読み辛い名前をつけておりますが…ｗ